Все о товаре
Характеристики
Дражировочный барабан лабораторный Danler VL-30 — профессиональное решение для предприятий общепита, которые стремятся расширить ассортимент кондитерских изделий и повысить качество продукции. Новая модель с системой обдува обеспечивает равномерное покрытие орехов, семечек, конфет и других продуктов глазурью, шоколадом или сахарной пудрой.
Технические возможности и функциональность
Барабан из нержавеющей стали диаметром 300 мм рассчитан на единовременную загрузку до 2 кг продукта. Регулируемая скорость вращения от 0 до 70 об/мин позволяет подобрать оптимальный режим для различных видов дражирования. Угол наклона барабана настраивается в диапазоне 15-45 градусов, что обеспечивает правильное перемешивание и равномерное распределение покрытия.
Встроенная система обдува — ключевое преимущество новой модели. Она ускоряет процесс застывания глазури и предотвращает слипание продуктов, что особенно важно при работе с шоколадными покрытиями в теплое время года.
Практическое применение в общепите
Дражировочный барабан открывает новые возможности для ресторанов и кафе Екатеринбурге:
- Производство глазированных орехов и сухофруктов для десертов
- Создание эксклюзивных конфет собственного производства
- Обработка семечек и орехов для барных закусок
- Изготовление цветного драже для украшения тортов
Компактные габариты 420х300х450 мм позволяют разместить оборудование даже на небольших кухнях. Мощность 0,2 кВт обеспечивает экономичное энергопотребление при работе от стандартной сети 220 В.
Надежность и сервисное обслуживание
Лабораторный дражировочный барабан Danler VL-30 отличается простотой в эксплуатации и обслуживании. Все контактирующие с продуктом поверхности выполнены из пищевой нержавеющей стали, что гарантирует соблюдение санитарных норм.
Компания HoReCa предоставляет официальную гарантию 12 месяцев и обеспечивает сервисное обслуживание собственным сервис-центром. Наши специалисты помогут с выбором дополнительного оборудования для пекарни и предложат комплексные решения со скидкой до 20%.
Закажите дражировочный барабан Danler VL-30 прямо сейчас и получите профессиональную консультацию по организации мини-цеха в Екатеринбург. Доставка по Екатеринбурга и другим городам России. Звоните!
