0р.
Оформить заказТестораскаточные машины в Екатеринбурге
Для создания высококачественных полуфабрикатов, а также других кулинарных изделий, современному повару, «кудеснику» в этой сфере, предлагается множество видов устройств. Это не только тестомесы, которые оказывают непосредственную помощь в замесе теста из разной муки, но и тестораскаточная машина. Такой тип специализированного оборудования позволяет качественным образом раскатывать практически любой тип теста.Что представляет собой такое устройство и в чем его главные особенности?
Другое наименование такого оборудования «тестораскатка». Представляет собой машину со сложной конструкцией, которая предназначается для качественного раскатывания дрожжевого, пресного или слоеного теста. В дальнейшем, это позволит приготовить кулинарное изделие – полуфабрикат или другое. Механизм работы такого оборудования основан на действии раскатывающих цилиндров, которые преобразуют тесто в слой нужной толщины. Такое оборудование получило широкое применение не только в хлебопекарных цехах, кондитерских, но и выполняет свои задачи в заведениях общественного питания:- В кафе.
- В ресторанах.
- В закусочных.
- В помещениях по производству пельменей, чебуреков и другой выпечки.
В чем главные особенности тестораскаточных машин?
Такое оборудование несмотря на простоту применения и эффективность, имеет массу особенностей:- Во-первых, это множество модификаций, которые отличаются по типу механизма, внешнему виду, техническим параметрам. Например, можно встретить напольные или настольные модели. Они, в свою очередь, могут обладать полностью автоматическим, полуавтоматическим или ручным управлением. Это же влияет и на формирование конечной стоимости на модель.
- Во-вторых, это разнообразие типов механизма «раскатки» теста. Например, отличается механизм привода – механический или электрический. Этот параметр является основополагающим в пользу выбора конкретной модификации. Это влияет на формирование стоимости.
- В-третьих, это русские или зарубежные модели тестораскаточных машин. Например, считается, что у импортных машин процесс раскатки – полностью автоматический. В них используется электронный механизм, наблюдается тесная связь с другими устройствами.