Готовые пекарни
Дражировочные барабаны
Кондитерское оборудование
Кремоварки
Печи ротационные
Профессиональные мукопросеиватели
Тестозакаточные машины
Тестомесы
Тестораскатки и делители теста
Хлебопекарные печи
Сортировка:
В наличии
Автоматическая машина для формования изделий EM-180mini Foodatlas
Напряжение/Частота: 220/50
Габариты товара, ДхШхВ, мм: 900x730x1230
Мощность, кВт: 1.8
1 038 832 руб.
Напряжение/Частота: 220/50
Габариты товара, ДхШхВ, мм: 900x730x1230
Мощность, кВт: 1.8
В наличии
Автоматическая машина для формования изделий EM-180Smini Foodatlas
Напряжение/Частота: 220/50
Габариты товара, ДхШхВ, мм: 900x730x800
Мощность, кВт: 1.8
863 041 руб.
Напряжение/Частота: 220/50
Габариты товара, ДхШхВ, мм: 900x730x800
Мощность, кВт: 1.8
В наличии
Автоматическая машина для формования изделий с начинкой EB-280 Foodatlas
Напряжение/Частота: 220/50
Вес, кг: 310
Габариты товара, ДхШхВ, мм: 1300x920x1300
1 628 417 руб.
Напряжение/Частота: 220/50
Вес, кг: 310
Габариты товара, ДхШхВ, мм: 1300x920x1300
В наличии
Автоматическая машина для формования изделий с начинкой EB-280II Foodatlas
Напряжение/Частота: 220/50
Вес, кг: 350
Габариты товара, ДхШхВ, мм: 1300x920x1630
2 062 303 руб.
Напряжение/Частота: 220/50
Вес, кг: 350
Габариты товара, ДхШхВ, мм: 1300x920x1630
В наличии
Автоматическая машина для формования изделий с начинкой EM-400 Foodatlas
Напряжение/Частота: 220/50
Вес, кг: 350
Габариты товара, ДхШхВ, мм: 1700x950x1400
2 067 892 руб.
Напряжение/Частота: 220/50
Вес, кг: 350
Габариты товара, ДхШхВ, мм: 1700x950x1400
В наличии
Автоматическая настольная тестораскаточная машина YP-520 NEW
Габариты (Д×Ш×В) (мм): 2 330×880×640
Вес, кг: 120
Максимальный вес пласта (кг): 5
220 963 руб.
Габариты (Д×Ш×В) (мм): 2 330×880×640
Вес, кг: 120
Максимальный вес пласта (кг): 5
В наличии
Автоматическая тестораскаточная машина YP-520
Вес, кг: 190
Максимальный вес пласта (кг): 5
Мощность, Вт: 550
299 635 руб.
Вес, кг: 190
Максимальный вес пласта (кг): 5
Мощность, Вт: 550
В наличии
Автоматическая тестораскаточная машина YP-520 NEW
Габариты (Д×Ш×В) (мм): 2 550×880×1 180
Вес, кг: 113
Максимальный вес пласта (кг): 5
243 270 руб.
Габариты (Д×Ш×В) (мм): 2 550×880×1 180
Вес, кг: 113
Максимальный вес пласта (кг): 5
В наличии
Автоматическая тестораскаточная машина YP-650
Вес, кг: 235
Максимальный вес пласта (кг): 6,5
Мощность, Вт: 750
316 894 руб.
Вес, кг: 235
Максимальный вес пласта (кг): 6,5
Мощность, Вт: 750
В наличии
Аппарат для производства энергетических батончиков CY-50 foodatlas
Напряжение/Частота: 380/50
Вес, кг: 1950
Габариты товара, ДхШхВ, мм: 10200x1400x1200
2 534 748 руб.
Напряжение/Частота: 380/50
Вес, кг: 1950
Габариты товара, ДхШхВ, мм: 10200x1400x1200
В наличии
Дозатор поршневой G1WTD (30-300 мл. 1 гол., пастообразный) Foodatlas Pro
Напряжение/Частота: 220/50
Вес, кг: 27
Габариты товара, ДхШхВ, мм: 920х430х790
73 839 руб.
Напряжение/Частота: 220/50
Вес, кг: 27
Габариты товара, ДхШхВ, мм: 920х430х790
В наличии
Дозатор поршневой G1WTD (5-100 мл. 1 гол., пастообразный) Foodatlas Pro
Напряжение/Частота: 220/50
Вес, кг: 26
Габариты товара, ДхШхВ, мм: 920х430х790
68 605 руб.
Напряжение/Частота: 220/50
Вес, кг: 26
Габариты товара, ДхШхВ, мм: 920х430х790
В наличии
Дозатор поршневой G1WTD (50-500 мл. 1 гол., пастообразный) Foodatlas Pro
Напряжение/Частота: 220/50
Вес, кг: 29
Габариты товара, ДхШхВ, мм: 970х430х770
76 802 руб.
Напряжение/Частота: 220/50
Вес, кг: 29
Габариты товара, ДхШхВ, мм: 970х430х770
В наличии
Дозатор поршневой G2WTD (100-1000 мл. 2гол., пастообразный) Foodatlas Pro
Напряжение/Частота: 220/50
Вес, кг: 52
Габариты товара, ДхШхВ, мм: 1300*390*400
130 096 руб.
Напряжение/Частота: 220/50
Вес, кг: 52
Габариты товара, ДхШхВ, мм: 1300*390*400
В наличии
Дозатор поршневой G2WTD (5-100 мл. 2 гол., пастообразный) Foodatlas Pro
Напряжение/Частота: 220/50
Вес, кг: 40
Габариты товара, ДхШхВ, мм: 970х430х770
114 444 руб.
Напряжение/Частота: 220/50
Вес, кг: 40
Габариты товара, ДхШхВ, мм: 970х430х770
В наличии
Дозатор поршневой G2WTD (50-500 мл. 2 гол., пастообразный) Foodatlas Pro
Напряжение/Частота: 220/50
Вес, кг: 48
Габариты товара, ДхШхВ, мм: 970х430х770
121 614 руб.
Напряжение/Частота: 220/50
Вес, кг: 48
Габариты товара, ДхШхВ, мм: 970х430х770
В наличии
Дозатор поршневой G2WTD(10-300 мл. 2 гол., пастообразный) Foodatlas Pro
Напряжение/Частота: 220/50
Вес, кг: 44
Габариты товара, ДхШхВ, мм: 970х430х770
118 029 руб.
Напряжение/Частота: 220/50
Вес, кг: 44
Габариты товара, ДхШхВ, мм: 970х430х770
В наличии
Дозатор поршневой Y1WTD (10-300 мл. 1 гол., жидкость) Foodatlas Pro
Напряжение/Частота: 220/50
Вес, кг: 20
Габариты товара, ДхШхВ, мм: 920x280x300
50 537 руб.
Напряжение/Частота: 220/50
Вес, кг: 20
Габариты товара, ДхШхВ, мм: 920x280x300
В наличии
Дозатор поршневой Y1WTD (100-1000 мл. 1 гол., жидкость) Foodatlas Pro
Напряжение/Частота: 220/50
Вес, кг: 22
Габариты товара, ДхШхВ, мм: 1200х400х300
60 932 руб.
Напряжение/Частота: 220/50
Вес, кг: 22
Габариты товара, ДхШхВ, мм: 1200х400х300
В наличии
Дозатор поршневой Y2WTD (10-300 мл. 2гол., жидкость) Foodatlas Pro
Напряжение/Частота: 220/50
Вес, кг: 31
Габариты товара, ДхШхВ, мм: 920x280x300
88 179 руб.
Напряжение/Частота: 220/50
Вес, кг: 31
Габариты товара, ДхШхВ, мм: 920x280x300
В наличии
Дозатор поршневой Y2WTD (100-1000 мл. 2 гол., жидкость) Foodatlas Pro
Напряжение/Частота: 220/50
Вес, кг: 38
Габариты товара, ДхШхВ, мм: 920х280х300
100 367 руб.
Напряжение/Частота: 220/50
Вес, кг: 38
Габариты товара, ДхШхВ, мм: 920х280х300
В наличии
Дозатор поршневой Y2WTD (50-500 мл. 2 гол., жидкость) Foodatlas Pro
Напряжение/Частота: 220/50
Вес, кг: 34
Габариты товара, ДхШхВ, мм: 970х390х370
96 439 руб.
Напряжение/Частота: 220/50
Вес, кг: 34
Габариты товара, ДхШхВ, мм: 970х390х370
В наличии
Дозатор поршневой ручной A-03 Foodatlas Pro
Напряжение/Частота: 0
Вес, кг: 10
Габариты товара, ДхШхВ, мм: 270x270x710
20 647 руб.
Напряжение/Частота: 0
Вес, кг: 10
Габариты товара, ДхШхВ, мм: 270x270x710
В наличии
Коллоидная мельница Foodatlas HR-100L
Материал емкости/дежи: Нержавеющая сталь
Напряжение/Частота: 220/50
Размер клипсы, мм: 2850
49 167 руб.
Материал емкости/дежи: Нержавеющая сталь
Напряжение/Частота: 220/50
Размер клипсы, мм: 2850
Оборудование для пекарен
Для того, чтобы приготовить вкусные продукты питания из муки и других ингредиентов, требуется применять специализированное оборудование. Оно должно обладать определенными техническими характеристиками, быть надежным, выполнять поставленные задачи в совершенстве. Это относится к профессиональным устройствам – оборудование для пекарни.Что представляет собой современная пекарная и что нужно о ней знать?
Это помещение, которое должно быть оборудовано по последнему слову техники. Здесь должны использоваться высококачественные устройства, например, к их категории относят:- Во-первых, кондитерское оборудование. Например, Раньше, испокон веков замешивали тесто вручную, если представить масштаб большой кондитерской, то вряд ли можно предположить использование ручного труда. В таком случае помогает такое оборудование, которое отличается по техническим характеристикам, мощности, внешнему виду, производителю и по другим параметрам.
- Во-вторых, хлеборезки. Чтобы «элегантно» нарезать хлеб тончайшими ломтиками, применяют данный тип оборудования. Оно также обладает различными размерами, техническими характеристиками, отличается производителем и другими важными чертами.
- В-третьих, тестораскаточные машины. Скалка является классическим «ручным» инструментом, однако для массовых целей, когда нужно «раскатать» много теста, используют данный тип оборудования. Оно должно отвечать современным требованиям качества, безопасности, быть производительным и приемлемым по стоимости.
- Расстойный шкаф.
- Конвекционная печь.
- Мукопросеиватель.
- И другие типы специализированного оборудования.
Чем отличаются устройства друг от друга?
Кондитерское и хлебопекарное оборудование должно быть рассчитано на работу в сложных условиях. Например, когда требуется приготовить большую партию продукции, не терять в своих эксплуатационных характеристиках. Такие устройства отличатся друг от друга по многим параметрам:- Во-первых, сфера применения. Многое хлебопекарное оборудование не подойдет для кондитерских целей, так же и наоборот.
- Во-вторых, технические особенности. Механизм, производительность, внешний вид – все это является основополагающим фактором в пользу выбора того или иного типа изделий.
- В-третьих, производитель. На современном «рынке» можно встретить, как изделия местного изготовления, так и зарубежного. Это же влияет и на формирование конечной стоимости продукции.