Посуда Chan Wave серия Classic для ресторанов и кафе
В разделе собрана профессиональная фарфоровая посуда Chan Wave серии Classic молочного цвета: блюда, тарелки, соусники, кофейные пары, бульонницы и сервисные аксессуары для подачи в ресторанах, кафе, банкетных залах и барах. Купить её можно как отдельными позициями, так и целым комплектом для нового или обновляемого зала.
Какие виды посуды есть в серии
Серия закрывает основные задачи подачи: от закусок и горячего до кофе и соусов. Несколько десятков позиций удобно разделить на группы:
- Блюда — круглые, овальные (250, 300, 350 и 400 мм), в форме листа 300 мм, овальное для завтрака 340х180 мм, блюда на ножке 228 и 255 мм;
- Тарелки — мелкая 175 мм, для пасты 275 мм;
- Супы и бульоны — бульонница 300 мл, мисосупница с крышкой 300 мл;
- Соусы и закуски — соусники 40, 65 мл, ёмкость для соуса 100 мм, блюдца для соуса, в том числе с двумя отделениями, блюдце для оливок 90 мм;
- Кофе и молочные позиции — кофейные пары 85 мл и ШОКО 90 мл, молочник 150 мл;
- Аксессуары — ложка для комплимента, набор для специй Волна (соль, перец, зубочистки).
Как выбрать посуду Chan Wave Classic
- Назначение и диаметр. В серии представлены изделия диаметром от 47 до 300 мм: 175–200 мм подходят для закусок и десертов, 250–300 мм — для горячих блюд и пасты.
- Форма подачи. Овальные блюда (250–400 мм) удобны для рыбы, мяса и сетов, круглые — для классической подачи, блюда на ножке 228 и 255 мм — для десертов и холодных закусок.
- Объём. Соусники бывают от 40 до 100 мл, кофейные чашки — от 85 до 300 мл, а для супов и напитков есть ёмкости до 1000 мл.
- Высота. Диапазон 18–70 мм влияет на устойчивость подачи и на то, как посуда размещается на полках и в посудомоечных корзинах.
- Материал и цвет. Фарфор молочного оттенка одинаково смотрится с любой едой и сочетается между предметами серии.
При выборе между похожими моделями сравнивайте не только диаметр, но и высоту с номинальным объёмом: две тарелки на 275 и 300 мм по-разному вписываются в порцию, а соусники на 40 и 65 мл рассчитаны на разный формат подачи.
Бренд в разделе
Все позиции раздела выпускаются под маркой Клен, серия Chan Wave Classic. Единая линейка позволяет собрать сервировку в одном стиле: от кофейной пары до овального блюда для основной подачи.
Заказ, комплектация и сервис
Специалисты «Хорека» помогут рассчитать количество посуды под посадку зала и меню, подобрать комплект по типам блюд и организовать доставку. Мы работаем в Екатеринбурге и других городах России, поэтому можем доставить заказ в Екатеринбург. Для новых предприятий доступны проектирование, пуск в эксплуатацию и обслуживание собственным сервис-центром.
Частые вопросы
Из чего сделана посуда Chan Wave Classic?
Все изделия раздела выполнены из фарфора молочного цвета.
Какие блюда выбрать для подачи основных горячих блюд?
Обычно берут овальные блюда 300–400 мм или тарелки 275–300 мм. Для пасты есть отдельная тарелка 275 мм.
Есть ли посуда для соусов и специй?
Да: соусники 40 и 65 мл, ёмкость для соуса 100 мм, блюдца для соуса с двумя отделениями и набор для специй Волна с солью, перцем и зубочистками.
Какую кофейную пару выбрать?
Для эспрессо подойдут пары 85 и 90 мл (в том числе ШОКО), для более объёмных напитков есть чашки до 300 мл.
Комплексное оснащение зала
Посуду серии можно заказать вместе с барным, холодильным и тепловым оборудованием, чтобы закрыть все задачи предприятия у одного поставщика. Напишите или позвоните менеджеру «Хорека»: поможем подобрать ассортимент под концепцию и формат вашего заведения.