Сортировка:
В наличии
Жарочная поверхность EG-818 Foodatlas
Напряжение/Частота: 220/50
Вес, кг: 17.5
Габариты товара, ДхШхВ, мм: 550x420x230
9 877 руб.
Напряжение/Частота: 220/50
Вес, кг: 17.5
Габариты товара, ДхШхВ, мм: 550x420x230
В наличии
Жарочная поверхность EG-818A Foodatlas Eco
Время производственного цикла, мин: 5-10
Напряжение/Частота: 220/50
Вес, кг: 14
7 535 руб.
Время производственного цикла, мин: 5-10
Напряжение/Частота: 220/50
Вес, кг: 14
В наличии
Жарочная поверхность EG-820 Foodatlas Eco
Время производственного цикла, мин: 5-10
Напряжение/Частота: 220/50
Вес, кг: 24
12 107 руб.
Время производственного цикла, мин: 5-10
Напряжение/Частота: 220/50
Вес, кг: 24
В наличии
Жарочная поверхность EG-820A Foodatlas Eco
Время производственного цикла, мин: 5-10
Напряжение/Частота: 220/50
Вес, кг: 23
15 597 руб.
Время производственного цикла, мин: 5-10
Напряжение/Частота: 220/50
Вес, кг: 23
В наличии
Жарочная поверхность EG-822 Foodatlas
Напряжение/Частота: 220/50
Вес, кг: 25.25
Габариты товара, ДхШхВ, мм: 730*450*230
13 513 руб.
Напряжение/Частота: 220/50
Вес, кг: 25.25
Габариты товара, ДхШхВ, мм: 730*450*230
В наличии
Жарочная поверхность EG-822 Foodatlas Eco
Время производственного цикла, мин: 5-10
Напряжение/Частота: 220/50
Вес, кг: 24
12 764 руб.
Время производственного цикла, мин: 5-10
Напряжение/Частота: 220/50
Вес, кг: 24
В наличии
Жарочная поверхность HEG-818
Вес, кг: 25
Мощность, Вт: 3000
Напряжение: 220 В
9 455 руб.
Вес, кг: 25
Мощность, Вт: 3000
Напряжение: 220 В
В наличии
Жарочная поверхность HEG-820
Вес, кг: 34
Мощность, Вт: 4400
Напряжение: 220 В
13 862 руб.
Вес, кг: 34
Мощность, Вт: 4400
Напряжение: 220 В
В наличии
Жарочная поверхность HEG-821
Вес, кг: 23
Мощность, Вт: 3000
Напряжение: 220 В
11 842 руб.
Вес, кг: 23
Мощность, Вт: 3000
Напряжение: 220 В
В наличии
Жарочная поверхность HEG-822
Вес, кг: 32
Мощность, Вт: 4400
Напряжение: 220 В
14 688 руб.
Вес, кг: 32
Мощность, Вт: 4400
Напряжение: 220 В
В наличии
ПОВЕРХНОСТЬ ЖАРОЧНАЯ 700 СЕРИИ VEROTERM VT2FLE05TT НАСТОЛЬНАЯ ГЛАДКАЯ (F2243)
Вес, кг: 27.5
Высота, мм: 250
Длина, мм: 400
138 508 руб.
Вес, кг: 27.5
Высота, мм: 250
Длина, мм: 400
В наличии
ПОВЕРХНОСТЬ ЖАРОЧНАЯ 700 СЕРИИ VEROTERM VT2FLE10TT НАСТОЛЬНАЯ ГЛАДКАЯ / ГЛАДКАЯ (F2245)
Вес, кг: 49
Высота, мм: 250
Длина, мм: 800
195 891 руб.
Вес, кг: 49
Высота, мм: 250
Длина, мм: 800
В наличии
ПОВЕРХНОСТЬ ЖАРОЧНАЯ 700 СЕРИИ VEROTERM VT2FRE05TT НАСТОЛЬНАЯ РИФЛЕНАЯ (F2244)
Вес, кг: 27.5
Высота, мм: 250
Длина, мм: 400
147 266 руб.
Вес, кг: 27.5
Высота, мм: 250
Длина, мм: 400
В наличии
ПОВЕРХНОСТЬ ЖАРОЧНАЯ 700 СЕРИИ VEROTERM VT2FRE10TT НАСТОЛЬНАЯ ГЛАДКАЯ / РИФЛЕНАЯ (F2297)
Вес, кг: 49
Высота, мм: 250
Длина, мм: 800
222 527 руб.
Вес, кг: 49
Высота, мм: 250
Длина, мм: 800
В наличии
ПОВЕРХНОСТЬ ЖАРОЧНАЯ INDOKOR ИНДУКЦИОННАЯ IN5000TFTG (G0574)
Вес, кг: 36.6
Высота, мм: 233
Длина, мм: 400
103 474 руб.
Вес, кг: 36.6
Высота, мм: 233
Длина, мм: 400
В наличии
ПОВЕРХНОСТЬ ЖАРОЧНАЯ T-LUX OGE 5050 RS (F6501)
Вес, кг: 24.3
Высота, мм: 210
Длина, мм: 480
31 817 руб.
Вес, кг: 24.3
Высота, мм: 210
Длина, мм: 480
В наличии
ПОВЕРХНОСТЬ ЖАРОЧНАЯ T-LUX OGE 5050 SS (F6502)
Вес, кг: 24.3
Высота, мм: 210
Длина, мм: 480
32 349 руб.
Вес, кг: 24.3
Высота, мм: 210
Длина, мм: 480
В наличии
ПОВЕРХНОСТЬ ЖАРОЧНАЯ T-LUX OGE 5050 SS ДЕМО G3839 (G3839)
Вес, кг: 24.3
Высота, мм: 210
Длина, мм: 480
32 349 руб.
Вес, кг: 24.3
Высота, мм: 210
Длина, мм: 480
В наличии
ПОВЕРХНОСТЬ ЖАРОЧНАЯ T-LUX OGE 5050 SS ДЕМО G5866 (G5866)
Вес, кг: 24.3
Высота, мм: 210
Длина, мм: 480
32 349 руб.
Вес, кг: 24.3
Высота, мм: 210
Длина, мм: 480
В наличии
ПОВЕРХНОСТЬ ЖАРОЧНАЯ T-LUX OGE 7050 RS (F6504)
Вес, кг: 30.35
Высота, мм: 10
Длина, мм: 670
37 483 руб.
Вес, кг: 30.35
Высота, мм: 10
Длина, мм: 670
В наличии
ПОВЕРХНОСТЬ ЖАРОЧНАЯ T-LUX OGE 7050 RS ДЕМО G2020 (G2020)
Вес, кг: 30.35
Высота, мм: 10
Длина, мм: 670
37 483 руб.
Вес, кг: 30.35
Высота, мм: 10
Длина, мм: 670
В наличии
ПОВЕРХНОСТЬ ЖАРОЧНАЯ T-LUX OGE 7050 SS (F6503)
Вес, кг: 30.35
Высота, мм: 210
Длина, мм: 670
37 525 руб.
Вес, кг: 30.35
Высота, мм: 210
Длина, мм: 670
В наличии
ПОВЕРХНОСТЬ ЖАРОЧНАЯ T-LUX OGE 7050 SS ДЕМО G3035 (G3035)
Вес, кг: 30.35
Высота, мм: 210
Длина, мм: 670
37 525 руб.
Вес, кг: 30.35
Высота, мм: 210
Длина, мм: 670
В наличии
ПОВЕРХНОСТЬ ЖАРОЧНАЯ T-LUX PRIME GP 5530 R (G4239)
Вес, кг: 17
Высота, мм: 240
Длина, мм: 540
42 596 руб.
Вес, кг: 17
Высота, мм: 240
Длина, мм: 540
Жарочные поверхности и электрические сковороды
Для того, чтобы снабдить современное заведение общественного питания, потребуется серьезно постараться. Ведь необходимо приобрести оборудование, необходимое для хранения, размещения, сортировки или для приготовления блюд. Каким образом осуществляется жарка рыбы, овощей или других продуктов? Применяют профессиональное оборудование широкого спектра – электрические сковороды, грили. Но что является незаменимым для пиццерий, для баров, кафе, ресторанов, если необходимо приготовить стейк, мясо, рыбу, овощи? Для решения такой задачи требуется использовать жарочные поверхности. Это именно профессиональное оборудование, которое отличается наличием большой площади, а также многочисленными преимуществами на фоне других – сковород и другого оборудования. Жарочные поверхности обладают специальным рифлёным покрытием, расширенными функциональными возможностями для приготовления большого количества блюд.В чем ключевые особенности жарочных поверхностей?
Если владельцу заведения общественного питания необходимо модернизировать свое кафе, бар, ресторан, пиццерию, то в таком случае рекомендуется приобрести жарочные поверхности. Они представляют собой конструкции, оснащенные термостатом и другими конструктивными элементами, упрощающими процесс жарки продуктов. К основным преимуществам в пользу выбора такого профессионального оборудования относят следующее:- Во-первых, это наличие термостата в конструкции. Если необходимо в определенной температуре пожарить тот или иной продукт, чтобы он сохранил свои вкусовые и полезные качества, рекомендуется применять жарочные поверхности. Термостат и специальная панель управления позволяют выполнять точную регулировку температуры. Это существенным образом облегчает процесс приготовления жареных деликатесов.
- Во-вторых, это наличие равномерной панели для нагрева. Она обладает характерной рифленой формой, а также обеспечивает нагрев по всей площади. Это обеспечивается благодаря наличию именно продуманной конструкции. При этом всем, габариты жарочной панели достаточны для того, чтобы приготовить несколько порций для клиентов.
- В-третьих, это наличие емкости и конструктивного решения для сбора жира. Для того, чтобы уменьшить жирность жареного продукта и сделать его более приятным по вкусовым характеристикам, используется технология сбора жира. В жарочных поверхностях можно приготавливать жирные виды рыбы, мяса без какого-либо труда.
Как правильно выбрать жарочную поверхность?
Для решения такой задачи потребуется обратить внимание на следующие критерии:- Температурный режим – от 50 от 300 градусов по Цельсия.
- Производитель – Китай, Россия, страны Европы.
- Вес – от 15 до 30 килограмм и более.