Шкаф пекарский Абат ЭШ-1к

Шкаф электропекарный односекционный ЭШ-1К предназначен для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологической линии.

Основные характеристики электрического пекарского шкафа ЭШ-1К:

- 1 пекарная камера,
- внутренние размеры камеры 1000x800x180 мм,
- вместимость камеры 24 хлебные формы № 7,
- противни 530х470 – по 2 шт. на камеру,
- гастроемкость GN-1/1 – по 3 шт. на камеру,
- ТЭН-ы из нержавеющей стали AISI 304,
- плавная регулировка температуры в камере от +20 до +270 С,
- раздельная регулировка мощности верхних и нижних ТЭН-ов,
- разогрев до +240 С за 40 минут,
- аварийный термовыключатель предохраняет печь от перегрева свыше +320 С,
- облицовка из нержавеющей стали,
- камера и поды из углеродистой стали толщиной 3 мм,
- задняя стенка из оцинкованного металла,
- крашеная подставка и боковые стенки,
- регулируемые по высоте ножки,
- разборная конструкция, каждая секция поставляется в отдельной упаковке для удобной транспортировки изделия
- вместо подставки возможна установка шкафа расстоечного ШРТ-4ЭШ или ШРТ-6ЭШ
- возможна установка под печь для пиццы типа ПЭП-6-01

Технические параметры:
Номинальная потребляемая мощность, кВт 5,2
Номинальное напряжение, В 230
Количество камер 1
Пароувлажнение -
Площадь пода, м2 0,73
Диапазон регулирования температуры, °C +20...+270
Время разогрева камеры до 240 °C, мин 40
Внутренние размеры камеры, мм 1000х800х180
Вместимость каждой камеры 24 хлебные формы №7
Габаритные размеры, мм 1300х1080х1010
Масса, кг 155