Все о товаре
Характеристики
Назначение
Для округления тестовых заготовок при производстве хлебобулочных и кулинарных изделий. Могут работать с тестодилителем Porlanmaz PMCR 2000 в составе автоматической линии.
Описание
Машины автоматизируют округление тестовой заготовки для повышения производительности работы. Применение данных моделей также обеспечивает «обжатость» заготовки, пористость для объемного и равномерного расстаивания и предотвращает разрыв поверхности после выпечки, что существенно повышает общее качество изделия. Оборудование используется на средних и крупных пекарнях, кондитерских цехах, других предприятиях общественного питания.
Высокая производительность. Различное исполнение для округления заготовок разной массы. Автоматическая система посыпки заготовок мукой. Корпус из нержавеющей стали. Легкость сопряжения с тестоделителем. Надежность и простота эксплуатации.
Особенности
- Различное исполнение геометрии желоба модели PMCR 2000 для округления заготовок массой 50-200 г, 100-600 г, 200-1000 г.
- Уступ на желобе для сопряжения с вакуумным тестоделителем.
- Конус и желоба выполнены из алюминия для повышения износостойкости и предотвращения коррозии.
- Опция покрытия тефлоном элементов машины, соприкасающихся с заготовкой, предотвращает залипание теста, облегчает очистку и увеличивает срок работы машины.
- Автоматическая регулируемая система посыпки мукой, выходящей из округлителя заготовки, предотвращает ее налипание к частям машины.
- Опциональная встраиваемая в машину система обдува заготовки горячим или холодным (окружающим) воздухом, благодаря чему отсутствует залипание теста и облегчается очистка.
- Корпус машин выполнен из нержавеющей стали AISI 304, что повышает износостойкость и уберегает от коррозии.
- Мобильность и устойчивость: округлитель оборудован четырьмя транспортировочными колесами с фиксаторами и двумя винтовыми ножками.
- Надежность и простота в эксплуатации.
