Все о товаре
Характеристики
Нож для куттера Sirman Katana 12 гладкий (E1353)
Куттер — один из ключевых инструментов на профессиональной кухне, а его производительность напрямую зависит от состояния режущего элемента. Нож для куттера Sirman Katana 12 гладкий (E1353) — это оригинальная запасная часть итальянского производителя, которая позволяет поддерживать оборудование в рабочем состоянии и не снижать темп производства. Если нож износился или повреждён, замена на оригинальный элемент — единственный способ сохранить точность измельчения и качество готового фарша, паштетов или эмульсий.
Конструкция и совместимость
Для каких куттеров подходит
Нож E1353 разработан специально для куттера Sirman Katana 12 — профессионального оборудования, широко используемого в ресторанах, столовых, мясных цехах и производствах полуфабрикатов. Гладкое лезвие обеспечивает однородное измельчение продуктов без разрывов волокна, что особенно важно при работе с мясом, рыбой и овощными смесями.
Технические параметры
Нож выполнен из высококачественной нержавеющей стали, устойчивой к коррозии и механическим нагрузкам. Компактные габариты — 90×90 мм при толщине 10 мм — соответствуют оригинальным заводским спецификациям. Вес изделия составляет 0,3 кг, что говорит о рациональном балансе между прочностью материала и нагрузкой на вал куттера. Упаковочные размеры обеспечивают сохранность режущей кромки при транспортировке и хранении.
Почему важно использовать оригинальные запчасти Sirman
Замена ножа куттера — плановая процедура технического обслуживания. Использование неоригинальных или несовместимых деталей может привести к вибрации чаши, неравномерному износу вала и снижению качества продукции. Оригинальный нож E1353 гарантирует:
- точное соответствие посадочным размерам куттера Katana 12;
- балансировку, предусмотренную заводом-изготовителем;
- сохранение производительности оборудования на паспортном уровне;
- соответствие санитарным требованиям к материалам, контактирующим с пищевыми продуктами.
Нож поставляется поштучно, что удобно как для плановой замены, так и для формирования складского запаса в случае интенсивной эксплуатации оборудования.
Где купить нож для куттера Sirman в Екатеринбурге
Компания «Хорека» специализируется на комплексном оснащении предприятий общепита профессиональным оборудованием и запасными частями к нему. Мы работаем в Екатеринбурге и других городах России, поставляя технику и комплектующие для ресторанов, кафе, баров, столовых и пищевых производств.
Нож для куттера Sirman Katana 12 гладкий (E1353) есть в наличии на нашем складе. Время поставки уточняйте у менеджера — мы подберём оптимальные условия доставки для вашего предприятия. Стоимость изделия выгодная: узнайте актуальную цену у специалистов компании.
При комплексном заказе оборудования, расходных материалов и запасных частей вы получаете дополнительные преимущества — наши клиенты экономят до 20% по сравнению с разовыми закупками. Собственный сервисный центр «Хорека» также готов взять на себя техническое обслуживание вашего куттера и других единиц кухонного оборудования.
Оформите заказ на сайте или свяжитесь с нашими менеджерами по телефону — мы проконсультируем по совместимости, срокам и условиям доставки в Екатеринбург и регионы.
