Сортировка:
Промышленные электроплиты
Для того, чтобы организовать деятельность современного заведения общественного питания, требуется использовать специальные устройства, оборудование и ёмкости. Они могут отличаться друг от друга большим количеством технических характеристик, внешним видом и самое главное для многих владельцев заведений общественного питания - ценой. Для того, чтобы наладить производство продуктов питания, приготавливать блюда, термическим образом их обрабатывая, требуется использовать электроплиты. Соответственно, для заведений общественного питания - ресторанов, кафе, баров, где должно наблюдаться массовое изготовление, требуется подобрать специальное оборудование. Оно должно отличаться наличием повышенной мощности, большими размерами и расширенным функционалом. Это относится к такому специализированному оборудованию, как промышленные электроплиты.В чем ключевые особенности промышленных электроплит?
Для того, чтобы термически обрабатывать продукты питания для приготовления блюд, потребуется использовать специальные устройства. Это касается электрических плит. Данное оборудование обладает довольно большим количеством особенностей для владельцев заведений общественного питания. К числу самых популярных принято относить следующее:- Во-первых, это большая вместительность. Электрическое оборудование промышленного масштаба — это вместительные устройства, которые обладают несколькими конфорками для нагрева. Это позволяет одновременно решать большое количество пищевых задач - варка, жарка и другие технологические операции.
- Во-вторых, это большая мощность. Для владельцев заведений общественного питания важна не только вместимость, но ещё и срок приготовления продукта. Поэтому современные промышленные плиты электрического типа комплектуются мощным нагревателем в конструкции. Это расширяет функциональные возможности.
- В-третьих, это расширенный функционал. Электрическое оборудование такого типа позволяет не только максимально быстро приготавливать пищу, но ещё и с комфортом и удобством. Это обуславливается наличием электронных функций - таймера и других.