Минимальная сумма заказа 10 000 руб

Коптильная камера КР-7.150

Все о товаре
Характеристики
В наличии
Производитель: Сиком
Нашли дешевле?
0 руб.
Купить в 1 клик:
Характеристики: (Смотреть все)
Высота, мм
1060
Длина, мм
420
Загрузка, кг
50
Количество уровней
6
Мощность, кВт
1.8
Описание
Коптильня наиболее интересна для производства копчёностей в сегменте общественного питания и продуктового ритейла. Коптильня DDSmoker КР-7 имеет два типоразмера - 90 и 150 литров, что позволяет производить достаточный объём копчёностей для создания широкого ассортимента авторской продукции.
Важно, что она способна работать как в автоматическом режиме, так и в ручном, на любом виде топлива (брикеты, щепа, внешний дымогенератор).
Автоматическая система подачи коптильных брикетов способна обеспечить процессы горячего копченияпродолжительностью до 3 -5 часов. В случае необходимости продолжения процесса копчения оператор может загрузить дополнительную порцию брикетов без открытия двери рабочей камеры.
Система автоматической подачи брикетов организована с использованием достаточно простых и надёжных инженерных решений и простого интуитивного управления.
Кроме вышеперечисленных, коптильня обладает ещё целым рядом преимуществ. Это эффективная компоновка аппарата, когда он занимает минимальную площадь. Даже увеличение объёма коптильной камеры реализовано за счёт её вертикального размера.
Это конструкция легкосъемной структуры внутри камеры, позволяющей быстро снять направляющие и вымыть их в посудомоечной машине.
Это использование основного гастрономического стандарта для противней и решёток GN1/1, позволяющего использовать уже имеющиеся на предприятии решётки и противни.
Характеристики
Габариты и вес
Высота, мм
1060
Длина, мм
420
Логистическая информация
Упаковка, вес, кг
44
Упаковка, высота, см
70
Упаковка, длина, см
106
Упаковка, объем, м. куб.
0.312
Упаковка, ширина, см
42
Производитель
Страна
Россия
Торговая марка
Сиком
Характеристики
Загрузка, кг
50
Количество уровней
6
Направление бизнеса
Копчение мяса
Электропотребление
Мощность, кВт
1.8
Напряжение, В
220
Коптильная камера КР-7.150
0 руб.