Конвекционная печь Абат КЭП-6П

Конвекционная печь Aбат КЭП-6П предназначена для приготовления и разогрева хлебобулочных и кондитерских изделий, готовых блюд, замороженных или предварительно выдержанных в расстоечном шкафу заготовок из теста на предприятиях общественного питания и торговли. вы сможете изготавливать кондитерские, хлебобулочные изделия, разогревать блюда. Принцип работы печи заключается в обработке продуктов горячим воздухом, циркулирующим равномерно внутри камеры печи. Модель оснащена аварийным терморегулятором для защиты от перегрева и подсветкой.Применение в конструкции двери рукоятки с механизмом байонет обеспечивает плавное закрывание двери и позволяет избежать встряски тестовых заготовок.
Корпус и внутренняя отделка выполнены из нержавеющей стали, дверь - из двойного жаропрочного стекла с воздушной прослойкой в раме из нержавеющей стали. Камера имеет закругленные углы, облегчающие очистку.
Противни в комплект поставки не входят.
Особенности:
- 6 уровней для противней 600х400 мм,
-Расстояние между уровнями: 80 мм
-Таймер
- электронная панель управления,
- инжекционный тип пароувлажнения,
- возможность записи до 99 программ приготовления (до 4 этапов в каждой программе),
- максимальная температура в камере 270 °С,
- аварийный терморегулятор на 320 °С,
- 2 реверсивных вентилятора диаметром 200 мм для оптимального распределения
тепла от нагревательных элементов,
- лампа подстветки.