Мясорубка МИМ-80

Мясорубка состоит из собственно мясорубки и привода. Собственно мясорубка в сборе состоит из алюминиевого корпуса, в котором вращается шнек, зажимной гайки, двухсторонних ножей, набора ножевых решеток, кольца упорного и ножа подрезного.
На передней части корпуса собственно мясорубки имеется наружная резьба, на которую навинчиваются гайка зажимная, а на задней части - фланец, которым корпус крепится к приводу.
Крепление корпуса производится резьбовыми зажимами. Над загрузочным отверстием расположен несъемный предохранитель, исключающий возможность попадания руки обслуживающего персонала к шнеку работающей мясорубки.
Перерабатываемый продукт из чаши вручную подается к горловине корпуса мясорубки, а затем толкачом к вращающемуся шнеку. Увлекаемый шнеком продукт проходит последовательно через набор режущих инструментов.
Для получения фарша разной степени измельчения мясорубка снабжена набором ножевых решёток с отверстиями различных размеров.
Мясорубки МИМ-80 предназначены для измельчения мяса и рыбы на фарш, повторного измельчения котлетной массы и набивки колбас на предприятиях общественного питания.
Мясорубки выпускаются в исполнении УЗ по ГОСТ 15150-69 для эксплуатации при температуре от плюс 1 до плюс 40°С.
Мясорубка МИМ-80 производится в соответствии с требованиями стандарта СТБ ИСО 9001:2001, имеет белорусский (первая сторона, вторая сторона) и российский сертификаты соответствия и удостоверение о государственной гигиенической регистрации, Сертификат соответствия директивам Евросоюза - CE и Сертификат на знак безопасности B.
Машина выполнена в однофазном и трёхфазном исполнении для включения в сеть переменного тока.
Мясорубка оснащена функцией Реверс, которая позволяет при наматывании жил освободить шнек без дополнительной разборки машин. Также установлен пратически бесшумный червячный редуктор. Машина выпускается с облицовкой из нержавеющей стали.
Установленный в мясорубке МИМ-80 червячный редуктор обеспечивает бесшумную, плавную и равномерную работу машин, улучшает ее эксплуатационные свойства и увеличивает продолжительность работы. В процессе работы машины отпадает необходимость в проведении регулировок, а потребность в выполнении текущего ремонта значительно уменьшается.
Производительность мясорубки указана при измельчении говяжьего мяса 2-го сорта через решётку с отверстиями диаметром 5 мм.
Параметры решёток решёткаN2
Наружный диаметр, мм 60
Диаметр отверстий, мм 5
Количество отверстий 42