Мармит вторых блюд ЭМК-70КМ паровой

Мармит вторых блюд ЭМК-70КМ предназначен для кратковременного сохранения в горячем состоянии первых и вторых блюд в гастроёмкостях и раздачи их потребителям. Внизу нейтральный шкаф для хранения кухонного инвентаря. Способ обогрева гастроёмкостей - горячим паром. Плавная регулировка температуры от 30 до 85°С. Нужное значение устанавливается терморегулятором на задней поверхности модуля.Блюда в мармите раскладывают по 6 гастроемкостям разного размера, что позволяет представить довольно широкий ассортимент супов. С обратной стороны модуля расположен нейтральный шкаф, где хранят инвентарь, посуду, расходные материалы.
Двойная полка над мармитом обеспечивает большую полезную площадь для выкладки блюд и имеет лампу подсветки. Гастроёмкости и направляющие для подносов входят в комплект поставки. Мармит вторых блюд ЭМК-70КМ имеет регулируемые по высоте ножки.
Особенности:
Количество ламп освещения, шт. 1
Количество ТЭН-ов/ПЭН-ов, шт. 2
Количество полок, шт. 2
Объем воды, заливаемой воды в ванну, дм3 10
Время разогрева рабочей поверхности до 400 °С, мин, при работе вхолостую 25
Температура воздуха в ванне, °С, не более 85
Комплект гастроемкостей 1x GN1/1x150, 2x GN1/2x150, 3x GN1/3x150