Горизонтальные кондитерские витрины
В разделе собраны профессиональные встраиваемые горизонтальные витрины для кондитерских, кафе, ресторанов, пекарен и магазинов: они охлаждают и показывают торты, пирожные и десерты на прилавке или барной стойке. Все модели представлены брендом Finist, выбор — сотни позиций разных размеров и исполнений.
Какие горизонтальные кондитерские витрины есть в каталоге
- Серия Glassier G812 — встраиваемые витрины с типоразмерами от G812-8 до G812-15.
- Серия Glassier58 (в том числе Gold) — модели G-9/7/3 и G-12/7/3, есть исполнение с золотой нержавеющей сталью.
- Glassier Combo GC-2 … GC-8 — комбинированные решения: у части моделей указана составная ширина (1200/1200, 1300/1300, 1400/1400, 1500/1500 мм) и камера накопителя +5…+8 °C.
- AQUARIUM ВХВс-1 … ВХВс-8 — линейка встраиваемых витрин для кондитерских изделий.
Как выбрать кондитерскую витрину: 6 критериев
- Ширина. В разделе представлены модели от 800 до 2100 мм. Ориентируйтесь на длину прилавка и ассортимент десертов.
- Глубина и вырез в столешнице. Глубина витрин — 450–930 мм; вырез под встраивание — от 400 до 750 мм в глубину и от 750 до 1950 мм в ширину. Сверяйте размеры выреза, а не только габариты.
- Температурный режим. Основные диапазоны: +5…+8 °C, +5…+10 °C и +8…+12 °C. Для кремовых десертов берите более холодный режим. У отдельных моделей указан диапазон +30…+50 °C.
- Мощность и питание. Мощность — 0,5–1,5 кВт, напряжение 220 В, отдельная силовая линия обычно не нужна.
- Материалы. Корпус: нержавеющая, зеркальная или золотая нержавеющая сталь, крашеная сталь, фасады МДФ. Столешница: дерево с лаком, искусственный камень, кварцевый агломерат, крашеная сталь (муар).
- Двери и агрегат. Бывают модели с 1, 2 или 4 дверями; агрегат расположен снизу или по центру — это влияет на доступ персонала и обслуживание.
При выборе между похожими моделями сравните три вещи: размеры выреза в столешнице, температурный режим и расположение агрегата. Одинаковая ширина витрины ещё не гарантирует, что она встанет в ваш прилавок.
Бренд в разделе
В этом разделе представлена продукция Finist — все модели каталога относятся к этому бренду, что упрощает подбор единой линейки для нескольких точек.
Заказ, доставка и сервис
Менеджеры «Хорека» помогут подобрать модель под размер прилавка и меню, а также скомплектовать заказ вместе с другим холодильным и торговым оборудованием. Доставим в Екатеринбург и другие города России, выполним пуск в эксплуатацию, а собственный сервис-центр обеспечит обслуживание. Проектирование предприятия общепита и решения «под ключ» также доступны.
Частые вопросы
Чем встраиваемая витрина отличается от отдельно стоящей?
Встраиваемая устанавливается в вырез столешницы и становится частью прилавка, поэтому важны размеры выреза. Отдельно стоящая занимает своё место и не требует переделки мебели.
Какая температура нужна для тортов и пирожных?
В каталоге чаще всего встречаются режимы +5…+8 °C, +5…+10 °C и +8…+12 °C. Точный режим зависит от рецептуры и рекомендаций производителя десертов.
Какую ширину выбрать для кафе на 50 мест?
Обычно достаточно витрины шириной 1000–1500 мм. Точный размер зависит от длины прилавка и числа позиций десертов.
Нужно ли особое подключение?
Модели питаются от сети 220 В, мощность — 0,5–1,5 кВт. Пусковые работы можно заказать у нас.
Горизонтальные кондитерские витрины подойдут кофейням, ресторанам, пекарням, столовым и магазинам, где десерты выставляют на прилавке. Чтобы уточнить наличие и подобрать модель для кафе Екатеринбурга, обратитесь к менеджеру «Хорека».