Все о товаре
Характеристики
- Доставка по РоссииТранспортными компаниями, по Ижевску — своими силами
- Официальная гарантияРаботаем напрямую с производителями
- Монтаж и сервисСобственный сервисный центр
- Поможем с выборомЗаказать звонок специалиста
Котел 20 л Luxstahl нержавеющая сталь
Профессиональный котел для общепита из нержавеющей стали объемом 20 л с тройным дном, рассчитанный на варку супов, бульонов, компотов и гарниров на плитах любого типа, включая индукционные. Размеры: диаметр 300 мм, высота 300 мм.
Детали исполнения
- Материал: нержавеющая сталь, не впитывает запахи и не окисляется от кислых продуктов (томаты, щи, компоты).
- Дно: тройное (многослойное), равномерно распределяет тепло и снижает риск пригорания густых блюд.
- Объем: 20 л при диаметре 300 мм и высоте 300 мм, то есть пропорции близки к «кубу», что удобно при перемешивании.
- Индукция: подходит для индукционной плиты, поэтому котел можно использовать и на газе, и на электричестве.
В каком режиме работает
Котел рассчитан на ежедневную работу в кафе, столовых, ресторанах и кейтеринге: первые блюда на 60–80 порций, бульоны для заготовок, варка макарон, круп и овощей на гарнир. Из-за компактных 300 мм по диаметру он занимает одну конфорку и оставляет место для соседней посуды. Для индукционной варки сверяйте диаметр дна с зоной нагрева вашей плиты.
Не солите холодную воду крупной солью и не оставляйте её на дне: нерастворившиеся кристаллы могут оставить на нержавейке точечные следы. Соль добавляйте в кипящую воду с перемешиванием, а на индукции не разогревайте пустой котел на максимальной мощности.
Подбор и доставка
Менеджеры «Хорека» помогут подобрать крышку, половники и сопутствующий инвентарь к этому котлу, а также проверят совместимость с вашей плитой. Наличие и стоимость уточняйте у менеджера. Для кухонь в Екатеринбурге и других городах России доставку и комплектацию под ваш заказ обсудим индивидуально, а при покупке нескольких позиций действуют выгодные условия.
Частые вопросы
Подойдет ли котел Luxstahl 20 л для индукционной плиты?
Да, тройное дно рассчитано на индукционные плиты. Диаметр котла составляет 300 мм, поэтому проверьте, чтобы он перекрывал зону нагрева конфорки.
Сколько порций супа получится из котла на 20 л?
При порции 250 мл теоретически выходит до 80 порций. С учетом запаса до краев и кипения на практике рассчитывайте на 60–70 порций.
Можно ли варить в этом котле кислые блюда: борщ, солянку, компот?
Да, нержавеющая сталь устойчива к кислым продуктам и не даёт постороннего привкуса. Главное, не хранить готовое блюдо в котле сутками.
Если вы оснащаете кухню целиком, «Хорека» возьмет на себя проектирование, пуск в эксплуатацию и сервисное обслуживание в собственном сервис-центре. Оставьте заявку или позвоните менеджеру, и мы подберем комплект под ваше меню и тип плит.
