Все о товаре
Характеристики
- Доставка по РоссииТранспортными компаниями, по Ижевску — своими силами
- Официальная гарантияРаботаем напрямую с производителями
- Монтаж и сервисСобственный сервисный центр
- Поможем с выборомЗаказать звонок специалиста
Ларь морозильный Италфрост CF 600 S глухая крышка
Профессиональный морозильный ларь российского производства объёмом 572 л с глухой металлической крышкой, рассчитанный на заморозку и хранение продуктов и полуфабрикатов при температуре от -23 до -18 °C. Модель CF600-S от Italfrost подходит для ресторанов, кафе, столовых и магазинов, где нужен большой запас заморозки в одном агрегате.
Параметры, которые влияют на работу
- Габариты (Д×Ш×В): 1660×750×930 мм, масса 79 кг.
- Компрессор: Electrolux, хладагент R-134A.
- Управление: электромеханическое, блок управления Eliwell.
- Питание: 220 В, расход электроэнергии 4,8 кВт·ч/сут.
- Оттаивание: ручное.
- Гарантия: 12 месяцев.
Крышка прямой формы, глухая: она лучше держит температуру, чем стеклянная, и подходит для продуктов, которые не нужно выставлять на показ. На заводе в ларь встраивают замки. Это важно при уличной торговле и в небольших павильонах, где содержимое остаётся без присмотра. Корзины в комплект не входят, при необходимости подберите их отдельно.
Как используют на производстве
Ларь служит резервным хранилищем заготовок: мяса, рыбы, полуфабрикатов, овощных смесей, ягод. Длина 166 см позволяет уложить крупные упаковки и короба без разбора. Объём 572 л хватает на запас между поставками для кухни средней загрузки, а ручное оттаивание требует планового останова: заранее переложите продукты в другую камеру. Для установки нужна ровная площадка и зазор для вентиляции у стенок.
Покупка в «Хорека»
Мы работаем в Екатеринбурге и других городах России. Поможем подобрать ларь под ваш объём заморозки, учтём ширину проёмов при подъёме на этаж и соберём комплект с шкафами и столами. Пусконаладку и сервис берёт на себя наш сервис-центр. Стоимость, наличие и сроки уточните у менеджера.
Специалисты «Хорека» советуют загружать ларь так, чтобы продукт не поднимался выше маркировочной линии, и не превышать -18 °C в рабочем режиме. Если крышку открывают чаще 20 раз за смену, лучше выделить отдельный ларь под ежедневные позиции, а второй оставить для долгого хранения.
Частые вопросы
Пройдёт ли морозильный ларь CF 600 S длиной 166 см в стандартную дверь?
Ларь имеет глубину 75 см и высоту 93 см. В проём шириной от 80 см его можно занести на боку, длина 166 см на проход не влияет. Замерьте повороты и лестницы заранее.
Как размораживать ларь Italfrost CF600-S, если оттаивание ручное?
Отключите ларь от сети, выньте продукты, откройте крышку и дайте льду стаять, затем вытрите камеру насухо. Заранее подготовьте ёмкости или другую морозильную камеру для продуктов.
Какой температурный режим поддерживает CF 600 S и подойдёт ли он для шоковой заморозки?
Ларь держит от -23 до -18 °C и предназначен для хранения и обычной заморозки. Для шоковой заморозки нужен шокфростер.
Ларь Италфрост CF 600 S подойдёт кафе, столовым, ресторанам и небольшим торговым точкам, которым нужен вместительный морозильный ларь для общепита. Уточните наличие у менеджера «Хорека».
