Все о товаре
Характеристики
- Доставка по РоссииТранспортными компаниями, по Ижевску — своими силами
- Официальная гарантияРаботаем напрямую с производителями
- Монтаж и сервисСобственный сервисный центр
- Поможем с выборомЗаказать звонок специалиста
Мясорубка HFM-8 PRO Rosso
Компактная мясорубка мощностью 250 Вт с производительностью до 75 кг/час — младшая модель линейки для небольших кухонь и точек с ограниченным объёмом заготовки. Питание от сети 220В, вес машины позволяет держать её в цехе без стационарного крепления.
Характеристики и комплектация
Габариты корпуса — 260×565 мм, высота 465 мм, вес — 14 кг, вес в упаковке совпадает — 14 кг, в транспортной коробке 535×260×420 мм. Компактные размеры делают модель удобной для установки на ограниченной площади малой кухни.
Где применяется
HFM-8 PRO востребована в кафе, кулинариях, небольших цехах доготовки и барах с кухней, где фарш нужен небольшими партиями — начинки для выпечки, котлеты на короткое меню. Производительность 75 кг/час избыточна для домашней техники, но соразмерна нагрузке небольшой точки общепита.
Условия поставки
Доставку в Екатеринбург организуем с проверкой сборки шнека и решёток, при заказе вместе с другим оборудованием цеха действуют более выгодные условия комплектации.
СанПиН для предприятий общественного питания требует раздельной обработки сырья разного типа на профильном оборудовании, поэтому для мясорубки HFM-8 PRO важно закрепить за ней конкретную группу продукции и не чередовать сырое мясо с готовыми полуфабрикатами без промежуточной санитарной обработки решётки и ножа.
Частые вопросы
Хватит ли HFM-8 PRO для кафе с коротким меню?
Да, производительности 75 кг/час достаточно для точки с ограниченным ассортиментом блюд на фарше, без непрерывной суточной загрузки.
Сколько места занимает машина на компактной кухне?
Габариты корпуса — всего 260×565 мм при высоте 465 мм, это одна из самых компактных моделей линейки Rosso.
Нужна ли отдельная санитарная обработка решётки между видами сырья?
Да, требования СанПиН предполагают обработку режущего комплекта при переходе между разными видами продукции.
Пришлите менеджеру «Хорека» параметры вашей кухни — поможем рассчитать комплект оборудования под конкретную площадь и меню.
