Конвекционные печи Unox

Конвекционные печи Unox

Как изысканным образом приготавливать пищу – варить, парить, доводить до готовности путем термической обработки? Для реализации такой задачи потребуется использовать профессиональное оборудование. И это не только сковороды – обычные, электрические, жарочные поверхности, но и другие устройства. Например, это печи. СВЧ или другие модели не всегда позволяют решить многие задачи и выставить большое количество режимов для приготовления. Поэтому для решения такой задачи предпочитают применять конвекционные печи. Это специальный вид профессионального оборудования, в составе которого используется воздушный теплонагревательный компонент. Посредством тепловой конвекции производится приготовление продуктов. Характерной особенностью такой технологии является создание блюд, которые сохраняют не только вкусовые характеристики, но еще и дополнительно полезные качества. Сохраняются витамины, минералы и многое другое во время термической обработки. Сейчас известно множество производителей, акцентирующих свое внимание на создании конвекционных печей.

Как правильно выбрать конвекционную печь?

Для оснащения современного заведения общественного питания потребуется использовать конвекционные печи. Они отличаются друг от друга по типу конструкции, производителю и другим параметрам. Поэтому во время выбора следует учесть следующее:

• Температурный диапазон. Каждая конвекционная печь обладает своим диапазоном регулировки. Например, популярные модификации от бренда Unox могут осуществлять точную регулировку в диапазоне от 30 до 260 градусов, чего вполне достаточно для качественной термической обработки.
• Панель управления. В зависимости от производителя, стоимости, конвекционная печь может оснащаться сенсорной или механической панелью управления. Первое решение считается прогрессивным и удобным, но не самым практичным. Второй – самый простой и доступный по стоимости. Каждый производитель предлагает разные способы управления на выбор в зависимости от модификации.
• Количество режимов приготовления пищи. Конвекционные печи обладают широким спектром возможностей для приготовления еды посредством пароувлажнения, варки, выпекания и другими способами. Каждый производитель устанавливает свои режимы.

Какая конвекционная печь считается прогрессивной и практичной? От производителя Unox.

В чем ключевые особенности конвекционных печей Unox?

Итальянский концерн Unox уже на протяжении многих лет специализируется на создании конвекционных печей, отвечающих современным требованиям качества, надежности, безопасности. К характерным особенностям такого профессионального оборудования для приготовления блюд в кафе, ресторанах, барах относят следующее:

• Наличие большого количества программ. С применением термощупа, для варки, пароувлажнения, выпекания.
• Широкий диапазон регулировок. Можно выставить температуру в значении от 30 до 260 градусов по Цельсия.
• Высокий уровень качества изготовления. Итальянские конвекционные печи создаются на высокотехнологичном предприятии.

Купить конвекционную печь Unox - магазин Хорека

Если вы хотите выгодно приобрести такие устройства, рекомендуется обратиться в нашу специальную компанию.

А также обратите внимание у нас вы можете купить планетарный миксер Foodatlas в Екатеринбурге по доступной цене - Хорека