Все о товаре
Характеристики
- Доставка по РоссииТранспортными компаниями, по Ижевску — своими силами
- Официальная гарантияРаботаем напрямую с производителями
- Монтаж и сервисСобственный сервисный центр
- Поможем с выборомЗаказать звонок специалиста
Пельменный аппарат JBL-310 Foodatlas Pro
Профессиональный напольный аппарат для формовки пельменей: производительность до 200 шт/мин, масса изделия 13–15 г, мощность 0,93 кВт, питание 220 В/50 Гц. Подходит для цехов полуфабрикатов, столовых и кафе, которым нужна стабильная выработка замороженных пельменей для общепита.
Из чего сделано и как устроено
Все детали, контактирующие с продуктом, изготовлены из нержавеющей стали. В состав входят бункер, лопастной насос, раскатывающие валики, транспортёр, тестовая трубка и формующие матрицы. Формовка выполняется прессом.
- Габариты (ДхШхВ): 2113×763×1350 мм
- Вес: 270 кг, тип установки — напольный
- Сила тока: 4 А
- Диаметр каркаса: 480 мм
- Защита: аварийная кнопка «СТОП» и устройства защиты персонала
Место в технологической цепочке
Аппарат работает в составе пельменной линии. Раскатанное валиками тесто транспортёром подаётся к матрицам, лопасти насоса заполняют тестовую трубку фаршем, а формовочный барабан с фигурными вырезами прокатывается по ней и режет заготовки. Сменные матрицы позволяют выпускать изделия разной формы. Начинка может быть мясной, смешанной (мясо с овощами) или овощной.
Как заказать
Наличие и срок поставки уточните у менеджера. Стоимость аппарата доступна по запросу, а при комплексном оснащении цеха действуют выгодные условия. Мы доставим оборудование в Екатеринбург и поможем подобрать матрицы и смежные позиции линии.
По оценке специалистов «Хорека», до заказа стоит проверить путь внесения: при длине 2113 мм и весе 270 кг аппарату нужен свободный проём, а перекрытие должно выдерживать сосредоточенную нагрузку.
Частые вопросы
Хватит ли обычной сети 220 В для пельменного аппарата JBL-310?
Да, аппарат рассчитан на 220 В/50 Гц, мощность 0,93 кВт, сила тока 4 А. Линию питания под нагрузку лучше согласовать с электриком предприятия.
Можно ли на JBL-310 делать пельмени с овощной начинкой?
Да. Аппарат рассчитан на мясную, смешанную (мясо с овощами) и овощную начинки. Форму изделия определяют сменные матрицы.
Пройдёт ли аппарат 2113×763 мм в стандартную дверь?
Ширина 763 мм требует проёма шире стандартной двери. Перед заказом измерьте проходы и учтите вес 270 кг.
Специалисты «Хорека» проведут монтаж и пуск в эксплуатацию, обучат персонал работе с аппаратом, а собственный сервис-центр обеспечит обслуживание. Для жителей Екатеринбурга и других городов России подготовим предложение под ключ. Оставьте заявку, и менеджер подберёт комплектацию линии под ваш объём выпуска.
