Все о товаре
Характеристики
- Доставка по РоссииТранспортными компаниями, по Ижевску — своими силами
- Официальная гарантияРаботаем напрямую с производителями
- Монтаж и сервисСобственный сервисный центр
- Поможем с выборомЗаказать звонок специалиста
Шкаф шоковой заморозки ICEMAKE ATT10 (C2812)
Профессиональный шкаф шоковой заморозки ICEMAKE ATT10 — решение для предприятий общепита, которым требуется быстрое охлаждение и заморозка продуктов с сохранением их качества. Оборудование позволяет снизить потери при хранении и оптимизировать рабочие процессы на кухне.
Преимущества технологии шоковой заморозки
Шоковая заморозка — это не просто быстрое охлаждение. Технология позволяет пройти критический температурный диапазон от +70°C до +3°C за минимальное время, что предотвращает размножение бактерий и сохраняет структуру продуктов.
- Сохранение вкусовых качеств и текстуры блюд
- Увеличение срока хранения готовой продукции до 5 дней
- Возможность приготовления блюд заранее без потери качества
- Соблюдение требований ХАССПП и санитарных норм
Технические характеристики и конструкция
Модель ATT10 от ICEMAKE отличается компактными размерами при высокой производительности. Габариты 750×740×1300 мм позволяют разместить оборудование даже в ограниченном пространстве кухни.
Основные параметры:
- Внутренние размеры камеры: 750×740×1300 мм
- Вес оборудования: 112 кг
- Надежная конструкция с увеличенным ресурсом работы
- Простота в обслуживании и эксплуатации
Шкаф выполнен из нержавеющей стали, что обеспечивает долговечность и соответствие гигиеническим требованиям. Теплоизоляция высокого качества минимизирует энергопотребление.
Применение в различных форматах общепита
ICEMAKE ATT10 подходит для ресторанов средней проходимости, кафе, столовых и кейтеринговых компаний. Оборудование позволяет:
- Готовить полуфабрикаты в спокойное время
- Быстро охлаждать горячие блюда перед хранением
- Замораживать порционные заготовки
- Обеспечивать стабильное качество продукции
Заказать в Екатеринбурге с гарантией качества
Компания "Хорека" предлагает шкаф шоковой заморозки ICEMAKE ATT10 с полным сервисным сопровождением. Наши специалисты помогут выбрать оптимальное место установки, проведут пуск в эксплуатацию и обучение персонала.
Мы работаем в Екатеринбурге и других городах России, предоставляя комплексные решения для оснащения предприятий общепита. При заказе нескольких единиц оборудования действует скидка до 20%.
Закажите консультацию специалиста прямо сейчас — поможем выбрать оборудование под ваши задачи и бюджет!
