Все о товаре
Характеристики
Слайсер Beckers ES 250 тефлон (82264)
Слайсер с тефлоновым покрытием рабочих поверхностей предназначен для нарезки гастрономии и овощей без налипания продукта на нож и подающую каретку. Диаметр ножа — 250 мм, вес нетто конструкции — 14 кг, габариты нетто — 480×363×375 мм.
Технические характеристики
Корпус рассчитан на настольную установку, габариты нетто — 480×363×375 мм, брутто в упаковке — 530×480×390 мм. Вес брутто с упаковкой — 16,5 кг, объём в транспортной таре — 0,099 м³, что позволяет доставлять слайсер как отдельную позицию без палетной упаковки.
Совместимость и применение
Слайсер ES 250 используется для нарезки колбас, ветчины, сыра и овощей на кухнях кафе, ресторанов и в отделах гастрономии Екатеринбурге. Совместим со сменными ножами диаметром 250 мм, в том числе гладкого исполнения — при затуплении штатного диска его меняют без замены самого слайсера.
Тефлоновое покрытие продлевает срок службы, только если после каждой смены каретку и деку очищают мягкой губкой без абразивов — металлические скребки и жёсткие щётки царапают антипригарный слой и снижают его эффективность уже через несколько месяцев эксплуатации.
Покупка и поддержка
Слайсер числится на складе (МРП), срок поставки при отсутствии на месте — около 110 дней, упаковка поштучная. После покупки сервисный центр «Хорека» выполняет пусконаладку, заточку штатного ножа и подбор запасных дисков под эту модель.
Частые вопросы
Какой диаметр сменного ножа нужен для слайсера ES 250?
250 мм — под этот размер уже выпускаются гладкие диски, которые можно докупить отдельно при затуплении штатного ножа.
Можно ли мыть тефлоновую деку в посудомоечной машине?
Нет, антипригарное покрытие рекомендуется чистить вручную мягкой губкой — агрессивное моющее оборудование и абразивы сокращают срок службы тефлонового слоя.
Подойдёт ли слайсер ES 250 для ежедневной нарезки твёрдых сыров в горячем цеху?
Да, конструкция рассчитана на регулярную нагрузку в цехах гастрономии, но при интенсивной ежедневной нарезке твёрдых продуктов нож требует более частой заточки.
Перед заказом уточните у менеджера «Хорека» точный срок поставки слайсера ES 250 и наличие сменных ножей 250 мм — так вы сразу получите комплект для бесперебойной работы.
