Все о товаре
Характеристики
- Доставка по РоссииТранспортными компаниями, по Ижевску — своими силами
- Официальная гарантияРаботаем напрямую с производителями
- Монтаж и сервисСобственный сервисный центр
- Поможем с выборомЗаказать звонок специалиста
Вакуумный тестомес ZHM650
Промышленная тестомесильная машина для крутого теста с вакуумным замесом: дежа на 650 л, разовая загрузка 100–250 кг, мощность 32,5 кВт. Производитель — Hualian Machinery. Рассчитана на пекарни и хлебопекарные цеха, где нужно стабильно замешивать крупные партии теста для общепита и розницы.
Что важно знать о конструкции
- Объём дежи: 650 л, угол поворота дежи для выгрузки — 180°.
- Скорость перемешивания: 20–160 об/мин, то есть можно начать замес на малых оборотах и затем повысить их.
- Питание: 380 В, 50 Гц, 3 фазы.
- Габариты (Д×Ш×В): 3 380×1 840×1 706 мм.
- Гарантийный срок: 12 месяцев.
Вакуумный замес уменьшает количество воздуха в тесте, а разворот дежи на 180° ускоряет выгрузку большой массы без ручной перегрузки.
Как используют на производстве
Тестомес ставят на участок подготовки теста в пекарнях, кондитерских и производствах полуфабрикатов, которым нужны партии от 100 кг. Для небольших объёмов лучше подобрать машину меньшей ёмкости: рабочая загрузка этой модели — 100–250 кг.
По оценке специалистов «Хорека», до заказа стоит проверить мощность подключения: машине на 32,5 кВт нужна отдельная трёхфазная линия 380 В, а площадка под габарит 3 380×1 840×1 706 мм должна оставлять место для поворота дежи на 180°.
Оформление заказа
Наличие и срок поставки уточните у менеджера. Для машины такого веса и размера заранее обсудите разгрузку, проход в цех и подключение; доставим в Екатеринбург и поможем с пуском в эксплуатацию.
Частые вопросы
Хватит ли обычной сети для тестомеса ZHM650 мощностью 32,5 кВт?
Нужна трёхфазная сеть 380 В, 50 Гц. Сечение кабеля и защиту рассчитывает электрик под мощность 32,5 кВт.
Какой объём теста можно замесить в ZHM650 за один раз?
Разовая загрузка — 100–250 кг при объёме дежи 650 л.
Сколько места нужно для ZHM650 с учётом поворота дежи?
Габариты машины — 3 380×1 840×1 706 мм. Дежа поворачивается на 180°, поэтому оставьте свободную зону вокруг. Гарантия — 12 месяцев.
«Хорека» оснащает участки пекарен целиком: от тестомесов до расстойки и печей. Расскажите о мощности и площади цеха, и специалисты помогут подобрать комплект, составить план размещения и организовать сервис.
