Ящик 600х400х200 мм сплошной, мясо-молочный, ПЭНД [м/м 2.1(2)]

Ящик 600х400х200 мм сплошной, мясо-молочный, ПЭНД [м/м 2.1(2)]

Сплошной пластиковый ящик объёмом 34 л из ПЭНД производства «Клен» предназначен для хранения и перемещения мяса и молочной продукции на профессиональной кухне. Габариты — 600х400х200 мм, рабочий температурный режим — от -15 °C до +70 °C, поэтому ящик подходит и для холодильной камеры, и для мойки горячей водой.

Технические особенности

• Материал: полиэтилен низкого давления (ПЭНД).
• Объём: 34 л.
• Габариты: 600х400х200 мм.
• Температурный режим: -15 °C...+70 °C.
• Исполнение: сплошное, без перфорации.
• Цвет: в ассортименте.

Сплошные стенки и дно удерживают рассол, сыворотку и мясной сок, поэтому жидкость не попадает на нижние полки и пол. Цвет в ассортименте удобно использовать для маркировки: например, один цвет закрепить за мясом, другой — за молочной продукцией.

Для каких задач подходит

Ящик применяют для хранения заготовок и полуфабрикатов в холодильных камерах, для переноски продуктов между складом и цехом, для приёмки и сортировки сырья. Модель маркирована как мясо-молочная, то есть рассчитана на продукты, требующие аккуратного обращения с жидкостью и температурой. К ящику подходит крышка арт. 8927: она защищает содержимое от пыли и посторонних запахов в камере.

Санитарные правила для предприятий общественного питания требуют раздельной обработки и хранения сырой и готовой продукции, а инвентарь должен быть промаркирован по назначению. На практике это означает отдельные ящики для мяса и для молочных продуктов, которые не используются взаимозаменяемо.

Заказ и подбор комплекта

Крышка арт. 8927 приобретается отдельно, поэтому при заказе сразу уточняйте нужное количество ящиков и крышек. Менеджер поможет рассчитать, сколько ящиков потребуется под ваш объём заготовок и ассортимент, подскажет по доступным цветам, наличию и срокам. Стоимость уточняйте у менеджера: при комплексном оснащении цеха условия выгоднее. Доставим в Екатеринбург вместе с другим кухонным инвентарём.

Частые вопросы

Планируете оснащение кухни или заготовочного цеха? Пришлите нам проект или список продукции, и мы рассчитаем комплект ящиков, крышек и сопутствующего инвентаря под ваши задачи. Специалисты «Хорека» помогут подобрать позиции, а при необходимости — спроектировать зоны хранения целиком.