Автоматическая фритюрница Абат ЭФК-35Л

ПРЕИМУЩЕСТВА

- Поднятие корзины при помощи линейного исполнительного механизма

- Поворотные нагревательные элементы могут подниматься для облегчения очистки фритюрницы

- Перфорированная корзина размером GN 1/1 - 150 с системой открытия днища, предохранительным стопором, изолированной ручкой на 4-х колесах из высококачественной нержавеющей стали

- Тележка на 3 гастроемкости с крышками GN 1/1 - 150 (входит в комплект поставки) с поворотными колесами для установки под воронкой для выгрузки продукта

- Сливной клапан 1 " с изолированной ручкой, расположенный под ванной, предназначен для слива масла из ванны

- Точный контроль температуры (+/- 1°C) благодаря наличию датчика температуры в непосредственном контакте с маслом в ванне

Электронная панель управления позволяет:

- программировать погружение корзины после достижения заданной температуры, а также поднятие корзины по истечению установленного времени

ПРИМЕНЕНИЕ

- картофель фри, картофель по-деревенски, картофельные чипсы

- креветки, кальмары в панировке

- луковые кольца

- аранчини

- моцарелла в панировке

- куриные наггетсы и рыбные палочки

- мясные шарики и котлеты

- пончики, пышки, чуррос, чак-чак

Особенности

• Мощность, кВт
• 18
• Напряжение, В
• 400
• Вместимость ванны, л
• 35
• Диапазон регулирования температуры масла в ванне, °C
• +50...+190
• Время разогрева масла до +190 °C, мин
• 15
• Максимальная загрузка продукта, кг
• 3,5
• Кол-во корзин, шт
• 1
• Размеры корзины, мм
• GN 1/1 (530х325х150 мм)
• Габаритные размеры, мм
• 1414х926х964
• Масса, кг
• 198