Все о товаре
Характеристики
- Доставка по РоссииТранспортными компаниями, по Ижевску — своими силами
- Официальная гарантияРаботаем напрямую с производителями
- Монтаж и сервисСобственный сервисный центр
- Поможем с выборомЗаказать звонок специалиста
Черпак 2 л без ручки
Профессиональный черпак из нержавеющей стали объёмом 2 л и диаметром 200 мм от производителя «Клен» нужен для переливания и раздачи больших объёмов жидкости: супов, бульонов, соусов, компотов. Модель без ручки рассчитана на кухни общепита, где посуду набирают крупными порциями.
Что важно знать о конструкции
- Материал: нержавеющая сталь, не впитывает запахи и подходит для контакта с горячей пищей;
- Объём: 2 л;
- Диаметр: 200 мм;
- Исполнение: без ручки, о комплектации уточняйте у менеджера.
Гладкая стальная поверхность легко моется и выдерживает регулярную санитарную обработку, принятую на профессиональной кухне.
Место в технологической цепочке
Черпак используют на горячем и холодном цехах: для переливания бульона из котла в ёмкости, набора соуса при заготовке, розлива компота или морса. Диаметр 200 мм задаёт требование к посуде: горловина кастрюли или котла должна быть заметно шире. Для порционной раздачи удобнее половники меньшего объёма из той же категории.
Поставка и сервис
Черпак можно добавить в общий заказ вместе с кухонным инвентарём и оборудованием: так проще собрать комплект на участок. Наличие и условия поставки в Екатеринбург уточните у менеджера, он же поможет с подбором.
Совет по подбору: сопоставьте объём с размером порции и с посудой. Из 2 л получается около шести-семи порций супа по 300 мл, поэтому для линии раздачи берите половник поменьше, а черпак 2 л оставьте для заготовок. Проверьте, что диаметр 200 мм проходит в горловину ваших кастрюль.
Частые вопросы
Сколько порций супа по 300 мл набирает черпак на 2 л?
Около шести-семи порций. Поэтому его удобнее применять для переливания и заготовки, а не для раздачи.
Пройдёт ли черпак диаметром 200 мм в кастрюлю?
Да, если диаметр горловины больше 200 мм. Перед заказом измерьте посуду, в которой планируете им работать.
Как пользоваться черпаком без ручки?
Модель выпускается без ручки, поэтому уточните у менеджера, как удобнее организовать работу с ней на вашей кухне.
«Хорека» комплексно оснащает профессиональные кухни: от инвентаря до теплового и холодильного оборудования. Расскажите о своём участке, и мы поможем подобрать черпаки, половники и шумовки под вашу посуду и меню.
