Все о товаре
Характеристики
- Доставка по РоссииТранспортными компаниями, по Ижевску — своими силами
- Официальная гарантияРаботаем напрямую с производителями
- Монтаж и сервисСобственный сервисный центр
- Поможем с выборомЗаказать звонок специалиста
Диск нарезной Sirman DF4 4 мм (63413)
Диск для нарезки толщиной 4 мм — сменная рабочая насадка для профессиональной овощерезки Sirman серии DF, формирует ломтики овощей заданной толщины при непрерывной загрузке продукта в бункер.
Устройство и исполнение
Габариты диска — 205×205×30 мм, вес нетто — 0,6 кг, вес брутто в упаковке — 0,7 кг. Диаметр 205 мм соответствует посадочному узлу овощерезки DF4, режущая кромка настроена на толщину нарезки 4 мм.
Совместимость и применение
Диск устанавливается на овощерезку Sirman DF4 и подходит для нарезки овощей и фруктов плотной консистенции — картофеля, моркови, свёклы, кабачков ломтиками для жарки, супов и заготовок. Для более тонкой нарезки (например, под чипсы) на ту же DF4 ставят диск с меньшим шагом лезвия. Заказ диска Екатеринбургу чаще оформляют вместе с базовым комплектом ножей овощерезки.
Условия поставки
Диск поставляется под заказ, срок — около 100 дней, поэтому запасной диск для часто используемой толщины нарезки стоит держать в цехе заранее.
При приёмке диска DF4 стоит на просвет проверить ровность режущей кромки: даже небольшой залом лезвия толщиной нарезки 4 мм приводит к рваному краю ломтика и повышенному отходу овощей.
Частые вопросы
Подойдёт ли диск DF4 4 мм к овощерезкам других серий Sirman?
Диаметр 205 мм рассчитан именно на посадочный узел серии DF; для других линеек овощерезок Sirman выпускает диски другого диаметра.
Какие овощи лучше резать диском толщиной именно 4 мм?
Толщина 4 мм оптимальна для плотных корнеплодов и кабачков под жарку и запеканки; для салатной нарезки обычно берут диск тоньше.
Чтобы не ошибиться с шагом нарезки под конкретное меню, согласуйте выбор диска с инженером «Хорека» перед оформлением заказа.
