Камера шоковой заморозки Абат ШОКК-201

Камера шоковой заморозки ШОКК-201 предназначена для быстрого охлаждения и замораживания различных пищевых продуктов и полуфабрикатов для дальнейшего их хранения на низкотемпературных складах предприятий общественного питания.

Особенности

• полный объем камеры: 3,96 м 3
• полезный объем камеры (свободный объем под размещение продукта): 2,14 м 3
• минимальная температура воздуха полезного объема: -35 °С
• температура охлаждения продукта: от +90 до +3 °С
• масса продукта для охлаждения*1: не более 150 кг
• время для охлаждения, мин*2: 90 *3
• температура замораживания продукта: от +90 до -18 °С
• масса продукта для замораживания, не более *1 :
• при начальной температуре продукта +90 °С: 125 кг
• при начальной температуре продукта +20 °С: 150 кг
• время замораживания *2 : 240 *3
• метод загрузки: 1 тележка
• загружаемые емкости: гастроемкость GN 2/1 противень 800х600 мм
• количество загружаемых емкостей: 20 шт.
• максимально допустимая нагрузка на 1 противень (гастроемкость): 7,5 кг
• максимальное потребление электроэнергии в режиме замораживания: не более 12 кВт·ч
• установившееся потребление электроэнергии в режиме хранения: не более 2,1 кВт·ч
• род тока:
• выносного агрегата с конденсатором: 3/N/PE 400/230 В 50 Гц
• камеры шоковой заморозки: 1/N/PE 230 В 50 Гц
• максимальный потребительский ток в установившемся режиме, А, не более:
• всего изделия: 40,7
• агрегата 30
• электродвигателей испарителя 2 х 3,4
• электродвигателей конденсатора 2 х 1,1
• электромагнитного клапана 0,06
• ПЭН 0,91
• клапана выравнивания давления 0,02
• ламп освещения 0,75
• тип хладагента R404А *4
• общая масса заправленного хладагента: зависит от протяженности трассы между агрегатом, конденсатором и камерой:
• габаритные размеры: не более 2266х1800х2267 мм
• тип и модель холодильного агрегата: выносной АНКр-YSF100
• тип и модель конденсатора: выносной SEST 452-36
• масса (без выносного агрегата и конденсатора): не более 500 кг
• корректированный по А уровень звуковой мощности: не более 69 дБА
• * при начальной температуре продукта: 20 °С
• * 1 при толщине слоя продукта не более 30 мм
• * 2 при температуре воздуха плюс 20 °С
• * 3 при максимальной загрузке продукта
• * 4 состав хладагента R404A - (R125 – 44%, R134A – 4%, R143A – 52%)