Все о товаре
Характеристики
Производитель: Абат
Нашли дешевле?
198 758 руб.
149 069 руб.
В наличии
Купить в 1 клик:
- Доставка по РоссииТранспортными компаниями, по Ижевску — своими силами
- Официальная гарантияРаботаем напрямую с производителями
- Монтаж и сервисСобственный сервисный центр
- Поможем с выборомЗаказать звонок специалиста
Характеристики:
(Смотреть все)
Автоматическая мойка
Нет
Высота, м
0,70
Габаритные размеры, мм
860х880х550
Длина, м
0,96
Количество уровней, шт
4
Конвекционная печь КЭП-4ПМ предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры.
Особенности
- 4 уровня для противней EN 1/1 (600х400 мм)
- расстояние между уровнями 75 мм
- электронная панель управления
- инжекционный тип пароувлажнения
- регулировка влажности от 0% до 100%
- возможность записи до 110 программ приготовления (до 4 этапов в каждой
- программе)
- таймер от 1 мин до 9 часов 59 мин
- закругленные углы рабочей камерs для ее легкого обслуживания и очистки
- максимальная температура в камере +270 °С
- аварийный терморегулятор на +320 °С
- 2 реверсивных вентилятора диаметром 200 мм для оптимального распределения тепла от нагревательных элементов
- внутренняя поверхность рабочей камеры, как и корпус изделия, изготовлены из высококачественной нержавеющей стали марки AISI 304
- дверца с двойным жаропрочным остеклением с воздушной прослойкой открывается в бок и исключает возможность получения ожогов при работе с оборудованием
- LED-подстветка
- 6,6 кВт, 400/230 В
- устанавливается на подставку ПК-6-6/4
- подходящий вытяжной зонт с пароконденсатором ЗВВ-4-6/4ПМ
- подходящий расстоечный шкаф - ШРТ-12, ШРТ-12Э, ШРТ-12М, ШРТ-12ЭМ
- возможность установки 2 конвекционных печей КЭП-4ПМ друг на друга
- в колонну 4+4:
- Зонт вытяжной встраиваемый ЗВВ-4-6/4ПМ -1 шт.
- Конвекционная печь КЭП-4ПМ-01 - 2 шт.
- Комплект соединительный КСП-4ПМ (код для заказа: 00-00093678)
- Подставка ПК-12-6/4 (код для заказа: 00-00095337)
Габариты и вес
Масса, кг
74
Характеристики
Автоматическая мойка
Нет
Высота, м
0,70
Габаритные размеры, мм
860х880х550
Длина, м
0,96
Количество уровней, шт
4
Макс. Температура внутри камеры, С
270
Масса Нетто, кг
74
Подходящий расстоечный шкаф
ШРТ-12, ШРТ-12Э, ШРТ-12М, ШРТ-12ЭМ
Частота тока, Гц
50
Ширина, м
0,86
Материал камеры
Нерж. сталь
Мощность, кВт
6.6
Напряжение, В
400
Панель управления
Электронная
Пароувлажнение
Да
Размер противня, мм
600Х400
Расстояние между уровнями, мм
75
Реверс
Да
Тип оборудования
Конвекционная печь
Конвекционная печь Абат КЭП-4ПМ
198 758 руб.
149 069 руб.