Все о товаре
Характеристики
Производитель: Абат
Нашли дешевле?
2 159 502 руб.
В наличии
Купить в 1 клик:
- Доставка по РоссииТранспортными компаниями, по Ижевску — своими силами
- Официальная гарантияРаботаем напрямую с производителями
- Монтаж и сервисСобственный сервисный центр
- Поможем с выборомЗаказать звонок специалиста
Характеристики:
(Смотреть все)
Высота, м
1,853
Габаритные размеры, мм
1975х1411х1541(2800)
Диапазон регулирования температуры "пароводяной рубашки", °C
+3...+115
Длина, м
2,11
Максимальная температура нагрева продукта, °C
110
Котел пищеварочный электрический с функциями опрокидывания, перемешивания и охлаждения КПЭМ-500-ОМ2 предназначен для приготовления бульонов, соусов, десертов, вторых и третьих блюд. Продукты могут приготавливаться как с перемешиванием, так и без перемешивания.
Особенности
- варочный сосуд объемом 500 литров из кислотостойкой нержавеющей стали AISI 316
- корпус из аустенитной нержавеющей стали AISI 304
- электронная панель управления (мембранная клавиатура)
- возможность записи до 50 пользовательских программ приготовления
- до 5 шагов в каждой программе
- USB-порт на панели управления для обновления программного обеспечения
- таймер до 10 часов
- температура "пароводяной рубашки" до +120 °C
- автоматическая подача воды для приготовления с измерением ее объема, также возможен ручной залив воды
- крышка фиксируется в верхнем положении
- газовые упоры механизма подъема и опускания крышки обеспечивают плотное прилегание крышки котла к столешнице
- защитная решетка крышки котла позволяет осуществлять визуальный контроль процесса приготовления, а также предоставляет возможность добавления ингредиентов в котел без остановки процесса перемешивания; накрывается сплошной малой крышкой, которая легко снимается для мойки
- крепление к полу фундаментными болтами М10х100
- РЕЖИМЫ
- НАГРЕВ (от +3°C до +110°C)
- ОХЛАЖДЕНИЕ (от +110°C до +3°C)
- ПРОГРАММЫ
Габариты и вес
Масса, кг
894
Характеристики
Высота, м
1,853
Габаритные размеры, мм
1975х1411х1541(2800)
Диапазон регулирования температуры "пароводяной рубашки", °C
+3...+115
Длина, м
2,11
Максимальная температура нагрева продукта, °C
110
Масса Нетто, кг
894
Миксер
Да
Номинальный объем, л
500
Тип опрокидывания
Автоматическое
Тип питания
Электричество
Ширина, м
1,54
Время разогрева до 95 °C, мин, не более
100
Количество ТЭНов, шт
6
Мощность, кВт
(54,2) 58,3
Напряжение, В
400
Панель управления
Электронная
Сливной кран
Да
Тип котла
Опрокидываемые
Котел пищеварочный Абат КПЭМ-500-ОМ2 со сливным краном
2 159 502 руб.