КУТТЕР SIRMAN C-TRONIC 6 VT (D8796)

Куттер SIRMAN C-TRONIC 6 VT (D8796)

Профессиональная кухня требует оборудования, которое работает без сбоев в условиях высокой нагрузки. Куттер SIRMAN C-TRONIC 6 VT — это итальянская машина для измельчения, перемешивания и эмульгирования продуктов, которая давно завоевала доверие у шеф-поваров и технологов в заведениях общепита разного формата. Если вы ищете надёжное решение для заготовительного цеха ресторана, столовой или производственной кухни — этот куттер стоит рассмотреть в первую очередь.

Конструкция и технические особенности

SIRMAN — итальянский производитель профессионального кухонного оборудования с многолетней историей. Модель C-TRONIC 6 VT относится к серии куттеров с электронным управлением, что выгодно отличает её от механических аналогов.

Компактные габариты при серьёзной функциональности

Несмотря на весовую категорию около 14,5 кг, куттер занимает минимум рабочего пространства: габариты по длине и ширине позволяют разместить его даже на загруженном рабочем столе. Размеры корпуса — 457 × 304 × 362 мм — сделают его удобным соседом с другим оборудованием на кухне.

Электронный блок управления C-TRONIC

Буква «VT» в названии указывает на наличие вариатора скорости — плавной регулировки оборотов. Это принципиально важно при работе с продуктами разной консистенции: от мягких паштетов и муссов до плотных мясных масс. Электронное управление обеспечивает точность обработки и защищает двигатель от перегрузок.

• Плавная регулировка скорости вращения ножей
• Электронный контроль рабочего цикла
• Защита от перегрузки и перегрева
• Надёжная чаша с герметичной крышкой
• Корпус из материалов, допущенных для контакта с пищевыми продуктами

Для каких задач подходит куттер SIRMAN C-TRONIC 6 VT

Куттер — это не просто измельчитель. В руках опытного технолога это полноценный инструмент для создания сложных блюд и заготовок.

Сферы применения на профессиональной кухне

1. Мясные производства и заготовительные цеха — фарши, эмульсии, паштеты, колбасные массы
2. Рестораны и кафе — соусы, крем-супы, дипы, мусcы, начинки
3. Кондитерские цеха — ореховые пасты, кремы, ганаш, начинки для выпечки
4. Столовые и комбинаты питания — быстрая переработка больших объёмов продуктов на этапе заготовки

Куттер SIRMAN C-TRONIC 6 VT справляется с задачами, с которыми блендер или мясорубка просто не в состоянии работать корректно. Это аргумент в пользу включения именно этой машины в комплектацию кухни.

Почему стоит заказать оборудование в компании «Хорека»

Компания «Хорека» занимается комплексным оснащением предприятий общепита в Екатеринбурге и других городах России. Мы работаем с ресторанами, кафе, барами, столовыми и производственными кухнями — от небольших заведений до крупных сетевых проектов.

Наши преимущества

• Широкий ассортимент профессионального кухонного оборудования в одном месте
• Проектирование предприятий общепита «под ключ» — от планировки до запуска
• Пуск оборудования в эксплуатацию и сервисное обслуживание собственным сервис-центром
• Выгодная стоимость при комплексном заказе — экономия
• Консультации профессиональных специалистов по подбору оборудования

Куттер SIRMAN C-TRONIC 6 VT поставляется под заказ. Узнайте актуальную цену и сроки доставки в Екатеринбург у наших менеджеров — свяжитесь с нами любым удобным способом. Мы подберём оптимальное решение для вашей кухни и поможем с оформлением заказа.