Все о товаре
Характеристики
- Доставка по РоссииТранспортными компаниями, по Ижевску — своими силами
- Официальная гарантияРаботаем напрямую с производителями
- Монтаж и сервисСобственный сервисный центр
- Поможем с выборомЗаказать звонок специалиста
Куттер высокоскоростной ZBG20
Куттер высокоскоростной ZBG20 Hualian Machinery — куттер открытого типа с чашей 20 л и мощным приводом для интенсивного измельчения мяса на производствах общепита. Мощность 5000 Вт, напряжение 380 В, скорость ножей 750/1500/3000/4500 об/мин, вес 320 кг.
Технические характеристики
Корпус и чаша куттера выполнены из пищевой нержавеющей стали, а четыре ступени скорости ножей — от 750 до 4500 об/мин — позволяют настраивать степень измельчения от грубого фарша до тонкой эмульсии в одном цикле. Загрузка сырья составляет 10-15 кг за один цикл при мощности двигателя 5000 Вт.
- Модель: ZBG20;
- Тип: куттер высокоскоростной открытого типа;
- Объём чаши: 20 л;
- Загрузка: 10-15 кг;
- Мощность: 5000 Вт, напряжение 380 В;
- Скорость ножей: 750/1500/3000/4500 об/мин;
- Габариты (ШхГхВ): 850х680х930 мм;
- Материал: пищевая нержавеющая сталь;
- Вес: 320 кг;
- Страна производства: Китай.
Применение на производстве
Высокоскоростной куттер ZBG20 применяется в колбасных цехах и на мясоперерабатывающих предприятиях, где требуется тонкое измельчение сырья с точной настройкой скорости под конкретную рецептуру эмульсии или фарша.
Специалисты «Хорека» рекомендуют использовать многоступенчатую регулировку скорости ножей для разных этапов рецептуры: низкие обороты — для грубого измельчения, высокие — для получения однородной эмульсии без перегрева массы.
Частые вопросы
Сколько ступеней скорости у куттера ZBG20?
Куттер имеет четыре ступени скорости: 750, 1500, 3000 и 4500 об/мин.
Какая загрузка сырья допустима за один цикл?
Рекомендуемая загрузка сырья составляет 10-15 кг.
Какой вес у куттера ZBG20?
Вес оборудования составляет 320 кг.
Заказ и доставка
«Хорека» организует поставку и подбор сопутствующего оборудования для куттера ZBG20 в Екатеринбург. Работаем в Екатеринбурге, предлагаем комплексные решения под ключ. Оставьте заявку для расчёта условий поставки.
