НОЖ ДЛЯ КУТТЕРА SIRMAN C6 ЗУБЧАТЫЙ (C9350)

Нож для куттера Sirman C6 зубчатый (C9350)

Куттер без исправного ножа — просто дорогостоящий корпус. Если зубчатый нож вашего Sirman C6 затупился, получил зазубрины или вышел из строя, качество фаршей, паштетов и эмульсий неизбежно падает. Оригинальная запасная часть C9350 возвращает оборудованию рабочие характеристики без замены всего агрегата.

Конструкция и совместимость

Для каких задач предназначен зубчатый нож

Зубчатая геометрия режущей кромки — не случайное решение. Такой профиль эффективнее захватывает волокнистое сырьё: мясо с плёнками, рыбу, хлеб, твёрдые овощи. Там, где гладкий нож скользит, зубчатый режет с первого оборота. Это важно, когда куттер работает в напряжённом режиме смены за сменой.

Точная посадка на Sirman C6

Нож C9350 разработан специально под чашу куттера Sirman C6 и устанавливается без доработок. Оригинальные комплектующие Sirman проходят контроль на заводе-изготовителе, поэтому балансировка ножевого блока после замены не требует дополнительной регулировки. Размеры детали: длина — 185 мм, ширина — 93 мм, высота — 96 мм, вес нетто — 0,3 кг.

Практические преимущества для профессиональной кухни

Экономия на обслуживании

Замена одного ножа обходится значительно дешевле, чем ремонт куттера с разборкой привода или покупка нового агрегата. Регулярная замена режущих элементов — часть грамотного технического обслуживания, которая продлевает ресурс всего оборудования. Своевременно обновлённый нож снижает нагрузку на мотор и подшипники.

Стабильность качества продукта

На ресторанной кухне текстура и однородность фарша или паштета напрямую влияют на оценку блюда гостем. Изношенный нож даёт неравномерный срез, перегревает массу и меняет её консистенцию. Новый зубчатый нож Sirman C9350 восстанавливает заявленные производителем параметры обработки и стабилизирует результат от партии к партии.

Наличие и поставка

Нож поставляется под заказ. Срок поставки — порядка 100 дней, что характерно для оригинальных комплектующих европейских производителей. Рекомендуем планировать заказ заблаговременно, не дожидаясь аварийного выхода ножа из строя. Деталь упакована индивидуально и поступает в полной заводской упаковке весом брутто 0,4 кг.

Закажите нож для Sirman C6 в «Хорека»

Компания «Хорека» занимается комплексным оснащением предприятий общепита в Екатеринбурге и по всей России. В нашем ассортименте — не только готовое оборудование, но и оригинальные запасные части к куттерам, мясорубкам, тестомесам и другой профессиональной технике. Мы работаем с ресторанами, кафе, барами, столовыми и производственными цехами.

Уточните наличие детали C9350, актуальные сроки поставки и стоимость — свяжитесь с нашим менеджером удобным способом. При комплексном заказе оборудования и расходных материалов действуют выгодные условия сотрудничества. Специалисты «Хорека» помогут подобрать все необходимые запчасти для вашего куттера и проконсультируют по техническому обслуживанию оборудования.