НОЖ ДЛЯ КУТТЕРА SIRMAN KATANA 6 НЕЗАТОЧЕННЫЙ (E9271)

Нож для куттера Sirman Katana 6 незаточенный (E9271)

Куттер — один из самых нагруженных агрегатов на профессиональной кухне. Он работает в непрерывном режиме, перерабатывает большие объёмы продуктов, и от состояния его режущего инструмента напрямую зависит качество конечного продукта. Нож E9271 для куттера Sirman Katana 6 — это оригинальный расходный элемент, предназначенный для замены или восстановления режущего узла вашего оборудования.

Зачем нужен незаточенный нож и когда его применяют

Незаточенный нож — это не дефект и не экономия производителя. Это стандартная форма поставки сменного режущего инструмента для куттеров в тех случаях, когда на предприятии есть возможность самостоятельно произвести заточку под конкретные производственные задачи или когда нож приобретается в качестве запасного, складского резерва.

Когда выбирают незаточенный вариант

• Для хранения в запасе: незаточенный нож дольше сохраняет геометрию режущей кромки при хранении
• Когда на предприятии есть собственная заточная служба или договор с сервисным центром
• При необходимости получить инструмент с нестандартным углом заточки под специфические рецептуры
• В качестве страхового резерва при интенсивной эксплуатации куттера

Для большинства производственных кухонь наличие запасного ножа — это не излишество, а обоснованная мера, позволяющая избежать простоя оборудования в час пик.

Конструктивные особенности и совместимость

Нож E9271 изготовлен специально для куттера Sirman Katana 6 и является оригинальной запасной частью. Габариты детали (90×90×10 мм по нетто) обеспечивают точное соответствие посадочным местам агрегата без каких-либо доработок. Вес нетто — 0,3 кг, что соответствует массе полноценного стального рабочего элемента.

Почему важно использовать оригинальные ножи

Установка неоригинального или неподходящего ножа в куттер — это риск для оборудования, персонала и качества продукта. Ненадлежащая балансировка ножа создаёт вибрационную нагрузку на подшипниковый узел, сокращает ресурс привода и может привести к аварийному выходу куттера из строя. Оригинальные комплектующие Sirman гарантируют правильный баланс и корректную работу механизма.

• Точное соответствие посадочным размерам куттера Sirman Katana 6
• Материал и термообработка соответствуют требованиям производителя
• Не нарушает балансировку режущего узла
• Подходит для эксплуатации в условиях пищевого производства

Условия поставки и заказ в магазине «Хорека»

Нож для куттера Sirman Katana 6 (E9271) поставляется под заказ. Это комплектующее из товарной группы оригинальных запасных частей Sirman, которое не всегда присутствует в свободном остатке на складе, поэтому рекомендуем уточнять наличие и актуальные сроки поставки у менеджеров компании заблаговременно — особенно если речь идёт о плановом техническом обслуживании или подготовке к сезону.

Компания «Хорека» работает в Екатеринбурге и других городах России, комплексно оснащая предприятия общественного питания профессиональным оборудованием. Помимо поставки расходных материалов и запасных частей, мы предлагаем полный спектр услуг: от проектирования кухни до пуска оборудования в эксплуатацию и сервисного обслуживания силами собственного сервис-центра. При комплексном заказе оборудования вы получаете заметную экономию по сравнению с розничными закупками.

Уточните наличие ножа E9271 и стоимость у наших специалистов — мы подберём оптимальное решение с учётом ваших задач и сроков. Позвоните нам или оставьте заявку на сайте, и менеджер свяжется с вами в рабочее время.