Все о товаре
Характеристики
- Доставка по РоссииТранспортными компаниями, по Ижевску — своими силами
- Официальная гарантияРаботаем напрямую с производителями
- Монтаж и сервисСобственный сервисный центр
- Поможем с выборомЗаказать звонок специалиста
Решётка мясорубки Sirman TC32 Unger 4,5мм (E6713)
Сменная решётка с отверстиями диаметром 4,5 мм для промышленных мясорубок Sirman с головкой типоразмера Unger 32. Устанавливается вместо штатной решётки и меняет степень измельчения фарша — под среднюю, а не мелкую нарезку.
Характеристики и комплектация
Масса решётки — 0,25 кг нетто, диаметр отверстий — 4,5 мм, габариты — 90×90×5 мм. Такой размер соответствует посадочному месту головки Unger 32, применяемой в линейке мясорубок Sirman TC32.
Применение на профессиональной кухне
Решётка E6713 совместима с мясорубками Sirman серии TC32 с головкой Unger 32 — используется для набивки колбасных изделий крупного и среднего помола, приготовления фарша под котлеты и заготовки для гриля. Отверстия 4,5 мм дают более крупную структуру фарша, чем решётки 3 мм, при сохранении сочности продукта.
ТР ТС 021/2011 требует, чтобы сменные рабочие органы мясоперерабатывающего оборудования изготавливались из материалов, разрешённых для контакта с пищевыми продуктами и устойчивых к частой мойке и дезинфекции, — этому требованию должна соответствовать любая решётка мясорубки, включая E6713.
Условия поставки
Решётка отгружается под заказ, срок поставки — около 100 дней. Уточнить совместимость с установленной мясорубкой и оформить доставку в Екатеринбург можно у менеджера «Хорека».
Частые вопросы
Подойдёт ли решётка E6713 к мясорубке Sirman TC32?
Да, решётка рассчитана на головку типоразмера Unger 32, которая устанавливается в мясорубках линейки Sirman TC32.
Чем отверстия 4,5 мм отличаются от более мелких решёток?
Решётка с отверстиями 4,5 мм даёт более крупный помол — подходит для колбасных изделий, где не нужна мелкая однородная структура.
Перед заказом уточните у инженера «Хорека» типоразмер головки установленной мясорубки — это исключит ошибку при подборе комплектующей.
