Все о товаре
Характеристики
![Шумовка «Luxstahl» [S-Spoon-16"]](https://ekt.horeka.su/image/cache/catalog/tovar/klenmarket/2/kt1213-600x600.jpg "Шумовка «Luxstahl» [S-Spoon-16\"]")
- Доставка по РоссииТранспортными компаниями, по Ижевску — своими силами
- Официальная гарантияРаботаем напрямую с производителями
- Монтаж и сервисСобственный сервисный центр
- Поможем с выборомЗаказать звонок специалиста
Шумовка «Luxstahl» [S-Spoon-16"]
Профессиональная шумовка из нержавеющей стали с диаметром рабочей части 160 мм и общей длиной 400 мм нужна, чтобы вынимать из кипящей воды, бульона или фритюра пельмени, овощи, пасту и жареные продукты, оставляя жидкость в ёмкости. Модель S-Spoon-16 выпускается под маркой Luxstahl, производитель — Клен.
Конструкция и материалы
- Материал: нержавеющая сталь, не впитывает запахи и не окисляется при контакте с солёными и кислыми средами;
- диаметр чаши: 160 мм;
- длина: 400 мм, рука остаётся на безопасном расстоянии от пара и брызг;
- толщина металла: 3 мм, изделие не гнётся под весом мокрых продуктов.
Цельная стальная конструкция без пластиковых вставок выдерживает контакт с кипящей водой и горячим маслом, а гладкую поверхность легко мыть в моечной ванне или посудомоечной машине.
Как используют на производстве
Шумовку такого размера берут в горячем цехе для кастрюль и котлов среднего и большого объёма: варка пельменей, вареников, макарон, овощей, бланширование, вылавливание продуктов из бульона и фритюрницы. Длина 400 мм позволяет доставать содержимое из глубокой посуды, не наклоняясь над паром. Для сырых и готовых продуктов держите отдельные шумовки — так проще соблюдать требования к раздельному инвентарю.
Санитарные правила для предприятий общественного питания требуют раздельного кухонного инвентаря для сырой и готовой продукции, а также его регулярной мойки и дезинфекции. Гладкая нержавеющая шумовка без труднодоступных полостей удобна для выполнения этих требований.
Подбор под ваше предприятие
Поможем определить, сколько шумовок нужно на линии, и подобрать к ним половники, черпаки, щипцы и другой кухонный инвентарь. Если оснащаете кухню целиком, менеджеры соберут комплект вместе с посудой и тепловым оборудованием, а для предприятий в Екатеринбурге и других городах организуем доставку.
Частые вопросы
Подойдёт ли шумовка диаметром 160 мм для большой кастрюли?
Да, длина 400 мм позволяет работать в кастрюлях и котлах средней и большой глубины. Для очень глубоких котлов лучше выбирать модель с более длинной ручкой.
Можно ли использовать шумовку S-Spoon-16 во фритюре?
Да, нержавеющая сталь толщиной 3 мм устойчива к нагреву горячего масла. Перед погружением в жидкость продукты лучше обсушить, чтобы не было брызг.
Можно ли мыть шумовку в посудомоечной машине?
Изделие цельнометаллическое, из нержавеющей стали, поэтому подходит для ручной мойки и мойки в профессиональной посудомоечной машине.
Шумовка подойдёт ресторанам, кафе, столовым и кулинарным цехам, где готовят пельмени, пасту, овощи и жареные блюда. Уточните наличие и условия заказа у менеджера «Хорека».
