Все о товаре
Характеристики
- Доставка по РоссииТранспортными компаниями, по Ижевску — своими силами
- Официальная гарантияРаботаем напрямую с производителями
- Монтаж и сервисСобственный сервисный центр
- Поможем с выборомЗаказать звонок специалиста
Сотейник 2,8 л с ручкой
Профессиональный сотейник из нержавеющей стали объёмом 2,8 л производства «Клен» предназначен для соусов, пассеровки, тушения небольших порций и разогрева гарниров на кухне кафе, ресторана или столовой. Диаметр — 180 мм, высота — 110 мм, дно тройное, посуда подходит для индукционных плит.
Что важно знать о конструкции
- Материал: нержавеющая сталь — не впитывает запахи, не реагирует с кислыми соусами и удобна в мойке.
- Тройное дно: многослойная конструкция помогает равномернее распределять тепло по площади и снижает риск подгорания густых соусов.
- Размеры: 180 мм по диаметру и 110 мм по высоте — компактный сотейник, который не занимает всю конфорку и удобен на линии раздачи.
- Ручка: позволяет снимать сотейник с плиты и переносить на раздачу одной рукой.
Подробности по эксплуатации и уходу приведены в инструкции производителя, её можно запросить у менеджера.
Применение на кухне
Из-за небольшого объёма сотейник удобен для порционной работы: соус к горячему блюду, заправка, пассеровка овощей, подогрев бульона, томление гарнира. Поддержка индукции позволяет использовать его и на индукционных плитах, и на других типах варочных поверхностей. Для холодного цеха и заготовок больших объёмов подберите кастрюли крупнее — подскажем сочетание ёмкостей под ваше меню.
По санитарным требованиям к предприятиям общественного питания кухонная посуда должна быть изготовлена из материалов, разрешённых для контакта с пищей, легко подвергаться мытью и дезинфекции, а инвентарь для сырой и готовой продукции разделяется и маркируется. Гладкая нержавеющая сталь этим требованиям соответствует по своей природе.
Оформление заказа
Наличие и срок поставки уточните у менеджера. Мы доставим заказ в Екатеринбург и другие города России, а при комплектации кухни поможем добавить к сотейнику кастрюли, сковороды и остальной инвентарь одной поставкой на выгодных условиях.
Частые вопросы
Можно ли использовать сотейник 2,8 л на индукционной плите?
Да, модель подходит для индукционных плит. Тройное дно дополнительно помогает равномерно прогревать содержимое.
Хватит ли 2,8 л для соуса на смену в небольшом кафе?
Для порционной подачи и небольших заготовок — да. Для больших объёмов бульонов и супов лучше выбрать кастрюлю крупнее.
Поместится ли сотейник диаметром 180 мм на стандартную конфорку?
Да, 180 мм — компактный диаметр, подходящий для большинства конфорок, при этом рядом остаётся место для другой посуды.
Сотейник «Клен» — практичный инвентарь для профессиональной кухни. Специалисты «Хорека» помогут подобрать посуду под ваши плиты, а собственный сервис-центр и наши специалисты обеспечат пуск в эксплуатацию и обслуживание оборудования, с которым вы будете использовать инвентарь. Обратитесь к менеджеру, чтобы согласовать комплект и условия поставки.
